大雪氣節之後，我們女性朋友要多喝這道紅豆湯，味道甘甜細膩，補氣養血，不怕冷，面色紅潤有光澤！

最近的天氣十分的寒冷了，時不時地下一場雨，溫度下降很快，大家早已開始添衣保暖，這季節很容易感冒生病，有些體質較差的朋友，天氣一冷下來，全身都是冰冷的，即使穿了很多衣服，總是覺得不暖和，這是因為他們體質偏寒性，陽氣不足，身體的氣血虛而導致的。

在寒冷的深冬季節，特別是女性朋友手腳會很容易冰涼，除了要加強運動之外，在飲食中要增加一些營養，促進血液迴圈，加強身體的抵抗力。

寒性體質的人要多吃溫熱的食物，一碗熱騰騰的食物下肚，全身都會暖乎乎的，特別舒服，可以改善身體機能，增加活力，改善貧血。有些溫熱補血的食物如牛羊肉、韭菜、核桃、桂圓及一些豆類，做成清淡的湯和粥來食用，暖身又滋潤補養。

今天給大家分享一道紅豆湯，把紅豆熬煮成香濃的湯羹來吃，口感沙甜軟糯，益氣補血，還能飽腹，特別適合女性朋友在冷天來喝。

[ 紅豆湯 ]

食材：紅豆，陳皮，白糖或紅糖

做法：

紅豆要提前2、3個鐘頭浸泡，才能熬爛。鍋中加水，把浸泡好的紅豆、陳皮放進去，開大火煮開，水開後轉中小火慢慢地熬煮，如果用高壓鍋來煮的話會比較快，用砂鍋煮的時間會長一些。把紅豆熬煮爛至軟糯。

陳皮是煮紅豆沙的精髓，一碗紅豆沙湯的味道怎樣，陳皮起到很大的作用。有甜品店的老闆會說，我這個可是好多年的陳皮，你一喝就知道味道值不值。

因為陳皮的苦澀味可以和其他味道相互協調，我們常用於烹製菜餚改善味道，不但可以去除一些食物的羶腥味，還可以使菜的味道特別可口。

在製作綠豆沙、紅豆湯等一些甜品，放上一點陳皮，味道十分的芳香。陳皮的味苦、性溫和，還能健脾、化痰除溼，所以煮紅豆湯記得放些陳皮哦。

最後把白糖放進去拌一下，再煮10分鐘左右，就可以關火了，熬煮出來的紅豆差不多軟爛了，還有很多紅豆沙。

紅豆湯非常沙甜細膩、軟糯，我們在寒冷的季節多吃一些益氣補血的紅豆湯，暖身體，暖脾胃，改善體質，讓身體棒棒的！