在常州，這個充滿吃貨的城市，"酒香不怕巷子深"的情況時有發生。不要懷疑，對於美食，所有人都有著足夠的耐心。

想要探尋老常州味道，別去新興的鬧市，得去老城區的街頭巷尾，犄角旮沓。

今天，小編就給大家精心挑選出了六家常州老店，都是常州最好吃的民間味道，它們不依靠華麗的裝修，也沒有精緻的賣相，單純以味道取勝，供大家參考~

蔣師傅早餐

清潭的蔣師傅豆漿，也是常州遠近聞名的老底子早餐店。從1982年開始到現在，賣了近40年的豆漿油條。

豆漿是用大灶臺和柴火熬煮的，醇香四溢，打包帶走的話，會給你灌到一個小袋袋裡。豆漿配油條，豆漿配蒸飯，簡簡單單的搭配，卻怎麼也吃不膩。

蔣師傅把老常州人的心抓得牢牢的，許多人早就搬離了清潭，也是要定期過來吃個早飯的。

常州愛吃麵的人都知道這家。麵館的麵碗用的"三海碗"，湯是早就熬好的，用勺子極快地分到麵碗裡，灑上大蒜，一鍋可以下十幾碗。

常州人最愛的澆頭，都很考驗廚藝和時間的，只有老手藝加上細火慢燉，才能有老味道。

他家的肥腸肥糯而有嚼勁，大肉油而不膩。

青果蝦餅

要說青果蝦餅跟別家有什麼不同，那就是用料實在良心，個大料多，價格還便宜。

油鍋中嘩啦一聲"滋滋"作響，能聽到蝦肉在鍋裡烹炸膨脹的飽滿聲音，香氣在空氣中蔓延開來，溫暖誘人。

胡蔥和洋蔥沒有切的很細脆，青脆的包裹在新鮮的蝦肉裡，咬一口，有細細咀嚼的脆嫩口感。

回回鍋貼

什麼是好味道？就是你午夜夢迴，肚子很餓的時候，會在你眼前晃來晃去，讓你睡不安穩的東西。回回鍋貼就是小編心中的好味道~

剛出鍋的鍋貼外脆內軟，裡面的肉餡汁水豐富，吃起來還有股豆油的香味，配上一碗粉絲湯，真是絕了！

常州桂花大麻糕

提到常州美食，小編最喜歡的便是常州大麻糕。麻糕吃吃，豆腐湯搭搭，這是代代常州人最鍾情的早餐，也是每一個常州遊子的鄉愁。

這家麻糕店很不錯，地方也很好找，從工人新村那條巷子拐進去走幾步，排隊最長的那家就是了。

這家店做麻糕採用的是新鮮豬板油，熬成油酥，口感更酥香。麻糕用的是老面發酵的手法，每次製作總是留一點老面繼續發酵，就這樣傳承了十多年。

蘭博炸串

一家小店，兩張木桌子，幾把舊椅子默默開了20年，搬家後還是有很多熟客找過來。他們說，這裡的炸串就是記憶中無法割捨的老味道。

食材在滷汁裡滷過特別入味，豆腐炸完之後整個都酥酥的，年糕不同於其他家，外面沒有脆殼，分量大而且很有嚼勁，都是糯糯的口感。