中國人自古講究和自然和諧相處，山林賜予人類山珍，海洋帶給人類海鮮，只有和大自然和平共處，人類才能延長生息，為下一代造福，這也是所謂的“綠水千山就是金山銀山”的道理。中國人有多愛自然呢，愛在不少美食都要帶上動物的名字。一說到用動物名字來命名的美食，你們是不是隻能想到狗不理包子？

中國菜

1、狗不理包子

狗不理包子，天津的著名特產。雖然說現在的狗不理包子已經把名聲搞砸，但並不妨礙遊客們紛紛來到總店門口，拍照留念。有錢的朋友也會進去點上一份包子和套餐，嚐嚐這昂貴的包子到底是什麼味道。傳說狗不理包子的名字由來，並非連狗都不理睬的包子，而是包子實在太好賣，掌櫃的沒時間搭理人，被戲稱和狗子一樣，賣包子不理人，於是有了“狗不理”的名號。

狗不理包子

2、獅子頭

獅子頭，淮揚菜一絕，作為經典的揚州菜，其實在江南的大部分城市裡，你都能吃到獅子頭的美味。獅子頭，其實就是丸子的一種，只是把丸子做得特別大，裡面加入馬蹄增加口感和去油膩，在一些地方也被叫做四喜丸子。之所以叫獅子頭，是因為這道菜的出處是河北滄州，當地的鐵獅子是一個著名景點，於是就叫它獅子頭了。

獅子頭

3、龍鬚酥

龍鬚酥，其實原名叫做銀絲糖，據說是古代皇帝都很青睞的美食。傳說當年的正德皇帝在民間遊玩，看到這糖絲絲分明，吃起來又香甜可口，於是把這糖帶回宮中。由於這糖一絲一絲十分有趣，又和皇帝有關，看起來也和龍鬚相似，於是正德皇帝便取名“龍鬚酥”，使得這款民間小吃身價倍增。

龍鬚酥

4、狗澆尿

狗澆尿，青海地區的傳統美食。名字聽起來不怎麼樣，但是味道很不錯，賣相也很有特點。之所以有一個聽起來不那麼文雅的名字，是因為這道麵食在烹飪過程中，要用尖嘴壺沿著麵餅四周澆入熱的菜籽油，使得麵餅被燒熟。這樣的操作，看起來好像小狗在尿尿一樣。

狗澆尿

5、驢打滾

驢打滾，老北京的傳統小吃之一。成品有外面一層黃色，中間一層白色和內芯一層紅色，三色分明，是上到貴族，下到平民都喜歡的一道甜點。因為這道甜點在最後一道製作工序上，將麵糰放在黃豆麵上滾，或是將黃豆麵撒上，看起來像北京古時候郊外的野驢，在土裡打滾揚起黃土的樣子，因此被稱為“驢打滾”。

驢打滾

6、龜苓膏

龜苓膏，其實真的有烏龜的成分在裡面。龜苓膏其實是一道中藥，食用的原材料是金錢龜的龜板，用龜板熬出膠質，凝結的膠質就是龜苓膏，有清熱、敗火的功效。因為龜苓膏的味道比較苦，食用的時候最好加入白糖。現在市面上的龜苓膏，很少有用龜板製作，大部分是用金銀花仿冒，但依然叫龜苓膏。

龜苓膏