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在冬季橙子是一種營養價值很高的應季水果,別看小小的一顆橙子,功效可不小,裡面富含的大量的維生素C可以增強人的免疫力,幫助食用者緩解感冒症狀,橙子中的果膠可以防止血液中的一些凝血分子凝聚,從而降低我們人身體內的膽固醇,多吃橙子還可以給身體和面板補充充分的水分和幫助消化的功效,小編比較喜歡食補,信奉是藥三分毒,尤其是給孩子,能用食物解決的問題肯定不會給孩子吃藥,這算是小編作為母親的一種焦慮症,一個小小的橙子有這麼多好處,小編自不會放過。

▲橙子和小編的多肉是不是很配

家裡暖氣燒的旺,空氣缺越來越幹,孩子鼻子總是不舒服,熊孩子又不愛喝水,老母親對孩子總是有操不完的心,怕孩子因乾燥上火,怕孩子咳嗽嗓子疼,從網上購入了去年就很紅爆的愛媛38號果凍橙,今年這貨依然在朋友圈走紅,剛買回來帶著綠色的葉子還有點微微的潮溼,很新鮮的感覺。之前說過小編家從立冬開始橙子就沒斷過,但是什麼東西天天吃也會膩煩,想著法讓孩子保持新鮮感,是我的樂趣之一,最喜歡的就是孩子一邊吃一邊說還吃的樣子。

▲網購果凍橙

今天用一顆橙子給孩子做一頓早飯,不需要太長時間,也不需要太複雜的工序流程,且營養豐富,孩子吃的很開心,老母親看的也很開心。

——糖媽鮮橙多多——

所需食材:1顆橙子,1勺鹽

第一步:用清水把橙子表皮洗乾淨,然後用鹽塗抹在橙子表面,雙手反覆揉搓,去除橙子表皮附著的果辣,並且通過揉搓,可以使橙子皮上的果香味更好的撒發出來。

▲塗了鹽粒的橙子

第二步:用刀割去橙子頂部,之後是人工榨汁機,哈哈~用一隻手拿著橙子擠出橙汁,網紅果凍橙果然厲害,輕輕一擠,汁水連著顆粒分明的果粒一起出來了,最後實在擠不出來的就用勺子挖出來一杯新鮮的張氏鮮橙多多出爐。

▲糖媽人工榨汁機

▲我的多肉和糖媽鮮橙多多

——糖媽橙皮芙蓉蛋——

所需食材:1顆雞蛋,剛才剩下的橙子皮,糖媽鮮橙多多

第一步:把雞蛋打散,雞蛋打好的標準為蛋液稀黃,之後放入適量糖媽鮮橙多多,攪拌均勻,倒入空的橙子皮。

▲糖媽橙皮芙蓉蛋所需食材

關於兌鮮橙多的量這裡有個便捷的方法,常做飯的人都知道,但我想還是會有一些人不了解,這裡說一下,兌入鮮橙多時可以拿半個空雞蛋殼當量杯,1顆雞蛋兌入3到3.5次半雞蛋殼就夠了。

▲準備就緒的糖媽橙皮芙蓉蛋

第二步:用牙籤對橙子皮封蓋(封蓋是怕水蒸氣跑進去從而影響糖媽橙皮芙蓉蛋的口感,且可以受熱均勻,也可以用保鮮膜代替,在上面扎孔,但是不建議用保鮮膜,塑料製品高溫加熱後會釋放致癌有毒物質,所以用牙籤把切成兩半的橙皮封住是比較好的辦法),涼水上鍋開始蒸,大火,待水開後蒸8-10分鐘即可,不要時間過長,否則雞蛋會變老。

▲上鍋開始蒸

——糖媽說——

從準備到出鍋20分鐘內搞定,中途蒸的時候大人可以去做別的事情,開啟鍋蓋,滿屋橙子的香味撲鼻而來,一餐下來有蛋白質、有維生素C、還有飲料,方便又好吃。

▲糖媽橙子早餐

我是一個寶媽,不是大神也不是廚神,有孩子以前幾乎都不怎麼做飯,為了孩子開始學著各種美食製作,只為了讓挑食的熊孩子多吃幾口,每當看到他吃的開心,我的心就跟著開心,他不吃我心裡就跟著煩躁,俗話說沒有不愛吃飯的孩子只是你做的飯不好吃而已,我希望在這個平臺可以和相遇的朋友相互探討美食,也請大家多多留下寶貴建議,您的建議就是我最大的財富。

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