沒想到紅薯能這樣做，加一個雞蛋，不蒸饅頭不烙餅，比紅燒肉還香，我一週做次！大家好我是美麗的濱海城市煙臺愛美食的田農嫂，紅薯又有新吃法，不做饅頭不烙餅，出鍋兒子直接秒殺，三天兩頭點名要，喜歡我的文章請幫忙關注+分享支援支援喲！謝謝大家

紅薯營養豐富，紅薯做法有很多，蒸紅薯，紅薯饅頭，紅薯發糕等等太多種了，說不完了。總之，紅薯渾身都是寶，深受老百姓的喜歡，其實小孩子不怎麼喜歡吃紅薯，咱今天分享的這道美食，兒子超級喜歡吃，出鍋不用哄著吃，一盤子自己秒殺，比小零食營養又美味，無新增劑，自己做吃著放心，做法簡單，一看就會。紅薯新吃法，不做饅頭不烙餅，出鍋兒子直接秒殺，三天兩頭點名要

我們準備一個紅薯洗淨去皮，切成薄片，切的薄熟得快，放上蒸鍋，水燒開15分鐘就熟了，接著我們用擀麵將搗成泥，根據自己口味加入適量白糖，趁著紅薯還溫熱攪拌至至白糖融化，打進一個公雞蛋，用筷子把雞蛋打散，攪拌均勻

接著我們在紅薯泥中加2克的泡打粉，加入玉米澱粉，沒有也可加加紅薯澱粉增加黏合性，攪拌成大絮狀，倒進適量花生油，下手揉成偏軟一點的麵糰，不用醒面，搓成長條，如果粘手我們可以在案板上抹油，手心上一抹點水，搓好的長條我們揪成小劑子，放到手心上搓圓，搓成圓球

搓好的圓球放進芝麻中滾一滾，因為圓球上粘了水，所以很容易就粘上芝麻了，全部做完我們放在盤中備用

油溫5成熱放進紅薯芝麻球，全程開中少火慢炸，讓芝麻球均勻受熱，防止出現夾生的現象，外邊糊了，裡面還沒熟，全部放進不要急著推動，一面定型開始推動，防止粘連，炸至兩面金黃撈出控油

芝麻球全部撈出後，我們把油鍋裡的芝麻撈出來，再次把油溫升到8成熱，放進芝麻球復炸一次，芝麻球第一次炸過後，水分就蒸發得差不多了，經過復炸，紅薯芝麻球更加酥脆，外焦裡糯，掰開看看裡面的紅薯還是金燦燦的，營養無新增，老少皆宜，咬一口滿嘴香。紅薯新吃法，不做饅頭不烙餅，出鍋兒子直接秒殺，三天兩頭點名要

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