層層起酥，甜而不膩，趁熱吃還會拉絲，無敵好吃

食材清單

蛋撻皮12個 香蕉1根 芝士碎30克 蛋黃1個 黑芝麻適量

烹飪步驟

步驟1

準備好材料

步驟2

香蕉去皮掰成小塊

步驟3

用勺子壓成泥狀，也可以切成小丁，這個可隨自己喜好

步驟4

加入芝士碎

步驟5

拌勻

步驟6

取一個蛋撻皮，舀入香蕉芝士餡，不要放太多，否則烤的時候，容易爆開來

步驟7

將蛋撻皮對摺，然後把收口捏實，一定要捏緊實了，不然烤的時候容易爆開

步驟8

再把錫紙託剝去

步驟9

依次做好擺放入烤盤中

步驟10

表面刷蛋黃液

步驟11

撒上黑芝麻

步驟12

放入預熱好的烤箱，上下火180度，中層烘烤20分鐘左右即可

步驟13

成品圖

步驟14

圖二

步驟15

圖三