生煎包是流行於上海、浙江，江蘇及廣東的一種特色傳統小吃，簡稱為生煎，由於上海人習慣稱“包子”為“饅頭”，因此在上海生煎包稱生煎饅頭。

特點：皮酥、汁濃、肉香、精巧。輕咬一口，肉香、油香、蔥香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。

今天跟以往的不同是南瓜餡的生煎包，健康又美味還不容易胖，你們一定要試一下。

食材：餃子皮11張，南瓜200克，幹木耳一把，雞蛋3個，香蔥一把。

調料：鹽一勺+五香粉一勺+蠔油一勺+玉米油三勺，玉米澱粉調的水澱粉一小碗。

步驟：

1、南瓜刨絲，雞蛋煎成煎蛋碎，幹木耳泡發後切成碎，香蔥切碎

2、將備好的材料一起放入碗中，加鹽一勺+五香粉一勺+蠔油一勺+玉米油三勺，一起攪拌均勻

3、將餃子皮擀大擀薄，包上南瓜絲餡，捏成小包子。

4、平底鍋中放入一點油燒熱，放入小包子小火慢煎，煎至底部焦黃，倒入一小碗水澱粉，蓋上鍋蓋，中小火慢煮，燒至水乾，撒上一層熟黑芝麻，就出鍋了，超級美味的生煎包好了！