老人經常說“冬天進補，開春打虎”，大雪節氣一到，萬物冬藏，是給身體“溫補”的最佳時刻！說到“溫補”，海鮮控們一致追問：海鮮一直被標註為涼性食物，那麼冬天進補適合吃海鮮麼？

其實，雖然海鮮們多生於冰冷的海洋,但是它們多數都屬“溫補”類食材!尤其冬季,效果更佳!

這是因為冬季的海鮮大多處於休眠期，能量集聚，體內充滿了豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸，不僅肉質肥美豐腴食用起來味道鮮美,相比其他季節脂肪含量更低,滋補效果也是非常棒！

冬季食用海鮮有兩個重要功效：

1、抗寒：海鮮體內的磷、鐵元素豐富，會促進人體新陳代謝與血液迴圈，在冬天用海蔘、鮑魚、或者是生蠔煲湯煮粥食用，具有極好的滋補身體、保暖禦寒的作用。

2、預防疾病：海鮮體內的豐富的維生素元素和氨基酸等成分，食用可以保護血管、提高身體免疫力。

那麼適合冬天吃的海鮮有哪些呢？今天小海就給大家介紹一下！

哪些海鮮冬季最好吃？

1.帶魚

味道清甜，暖胃潤膚、強心補氣

帶魚為了順利過冬,會在冬季急速積蓄脂肪，殊不知這一招保命的本事反而變成了盤中餐，這時候的帶魚肉質肥美,吃起來香醇油潤。不管是紅燒還是油炸，味道都很贊。並且魚刺很容易解決，老人小孩都很喜歡。

2.黑虎蝦

肉質緊實,保護心血管系統

一進十二月份,便到了黑虎蝦的產卵期。這個時候的黑虎蝦個頭巨大，肉質結實、口感爽彈，吃起來有種淡淡的海水鹹味。不僅如此,它體內的蛋白質、鈣、不飽和酸等營養物質，能很好的保護心血管系統，減少血液中膽固醇含量,對身體虛弱或需要調養身體的人是極好的滋補食物。不止是黑虎蝦，其他蝦類也都有類似的功效，所以在冬天,蝦類非常搶手。

3.文蛤

肉嫩味鮮,滋陰潤燥

文蛤，素有“天下第一鮮”之稱，不僅味道鮮美,還有很高的食療藥用價值。它的肉中含有大量的氨基酸,有滋陰潤燥，利尿消水腫等功效。在寒冷的冬天，煮一鍋熱騰騰的蛤湯正好可以暖熱你空落落的胃！

冬天該海鮮的正確吃法

1.煲湯：寒冷的冬日裡,總期盼著來一碗熱湯,復甦整個冰冷的身體。海鮮煲出來的湯不僅味道鮮美,還能驅寒保暖，比如用鮑魚、海蔘煲湯不僅味道鮮味，還可以補腎養血。

2.涮火鍋：近些年,海鮮火鍋逐漸興起。比起傳統的麻辣火鍋,海鮮火鍋味道鮮美,食用起來也更加溫和。拋開專一的海鮮火鍋,鮑魚、生蠔、蝦、海魚等食材單獨涮著吃,也是好吃爆棚。