解決肚子餓應急最佳菜品！保證做得快又能肚子飽飽的，跟著步驟往下看哦~

幹香菇提前泡水，蔥薑切片加溫水泡茶。黃瓜切絲，小蔥切花。

準備好剛買的三條雞腿肉，雞腿腳踝劃口用剪刀斷筋，順骨頭剪開去骨備用。

起鍋開火大火熱鍋，無油下入雞腿肉，帶皮一面朝下煉出雞油，到雞皮金黃微焦撈出切丁。

千萬別洗鍋，先把泡好的香菇擠幹水分切丁，再加一點食用油和雞油混合，油熱後下小蔥和香菇爆香。

雞肉回鍋炒到完全變色，加一勺辣椒麵兒，翻炒瞬間上色。這個時候馬上轉小火加三勺黃豆醬，兩勺甜麵醬炒勻。

倒入香菇水和適量蔥姜水，再轉大火打醬等待水分蒸發，醬汁濃稠後關火！擱點兒蔥絲兒拌勻，末蔥進醬，香味至上！

突然煮麵假裝過涼撈出加點香油拌勻，再把炸醬澆頭澆在面上，還有青瓜相伴，再擺顆煎蛋起筷拌勻。

暴風吸入，甜辣適中，開胃的同時還滿足了你挑剔的食慾，不僅好吃到停不下來而且還便宜！

記得按時吃飯~