對於南寧的資深吃貨來說：

我們熟悉中山路的每一家好吃的小吃店，

建政路的臭豆腐與腸粉，

夏日南鐵撩螺與啤酒，

也會自豪地帶新來的朋友去吃地道的老友粉，

但是，說到世界最強美食，首先映入我們腦海的一定是那三個字：米其林。

米其林兄弟為創造足夠的發車理由，創造米其林指南，隨後又以“星號”的形式標記《米其林紅色指南》中餐廳的優良，“米其林星級餐廳”由此誕生。

從此，“米其林”成為各國饕餮食客的珍寶，“米其林”三個字的出現，也總能引出為數不多，但一定譽滿全球的頂級食府。

一星 ★：“值得一去”，同類飲食風格中的優秀代表；兩星 ★★：“值得繞道造訪”，代表餐廳十分出色；三星 ★★★：“值得特別安排一趟旅行前去造訪”，於餐館和主廚來說，都是至高無上的榮耀，代表餐廳的出類拔萃。

由於米其林三星級嚴苛的評定標準，米其林三星級餐廳也一直是食客們心中遙遠的“味蕾夢幻”。在中國，澳門新葡京酒店的「天巢法國餐廳」便是那個“夢幻”。

在澳門新葡京酒店的頂層，以奢華和頂級為名的天巢法國餐廳，優雅華麗，傲視全澳美景，被譽為“全亞洲最頂尖的餐廳之一”，也成為全澳唯一連續六年獲米其林三星美譽的高階餐廳。

在天巢法國餐廳這家米其林三星，無論是菜式、服務、還是裝修，都無不彰顯其非同凡響的地位。不管是原料、配方，還是加工、溫度、時間、成色、口感，都以最嚴格的標準層層把關，就連每道菜品所用的餐具，都是配套法國頂級餐具品牌Bernardaud白金餐碟與Christofle銀器刀叉，使每一道呈現的菜品，都成為集視覺、感觀、味覺、形象與技藝於一體的精緻藝術。加之典雅餐桌、餐椅及水晶擺設，一切細節均流露出餐廳對於客人的期待以及對自家出品的信心。

以下這些菜品是不是激發到您的味蕾？

看完這些經典菜品，是不是早已垂涎三尺？法國到南寧的距離9200公里，但一位法國三星米其林主廚已隱匿於南寧。他師從法國廚神JoëlRobuchon多年，一直於天巢法國餐廳擔任主廚。從此，廣西食客們將擁有自己家門口的米其林。