所謂的“蒼蠅小館”

其實是吃貨們對一個餐廳的愛稱

而絕非貶義

它也許在一個不知名的衚衕巷子裡

店小到一桌只能做4個人

但就是這些“破”店

裡面的味道卻讓人吃一口就難以忘懷

好吃量大便宜才是蒼蠅小館的最大特點！

這家陳記滷煮小腸絕對是“腸香不怕巷子深”的典範，雖然藏在衚衕的深處，但是一到飯點兒，還是會被慕名而來的食客擠到爆店……

相比其他家一搬使用大腸來滷煮，他們家使用的是小腸，小腸和大腸相比更筋道爽脆些~而且他們家滷煮的老湯，真的是香而不膩，湯頭濃厚。

熱騰騰的一碗端上來，豆腐、肺頭吸足了湯汁，小腸酥軟，味厚而不膩，沒有任何異味。死麵的燒餅泡進去格外的好吃！

人均：28元

地址：廊坊二條82號（近前門大柵欄）

華威肉餅人送稱號“京城第一肉餅”，開門就得排隊等位，人氣異常火爆！

這家店的招牌就是這牛肉大蔥餡的肉餅。25元一張，薄皮大餡，裡面的肉超級實在，胃大的人能吃到飽腹，胃小的可以選擇半張來吃，配一碗粥，就能吃的滿足~

當然來這裡還有一樣必吃的就是這裡的鐵板系列，小編掏心窩子推薦！！！鐵板牛肉、鐵板羊肉、鐵板羊腰…特製的醬汁兒、滿滿的孜然風味，風頭差點蓋過招牌肉餅！

人均：58元

地址：鬆榆北路鬆榆西里16樓西側

天橋郭記灌腸應該是北京最有名的灌腸了，原本是在天橋劇場後面一個不起眼的犄角旮旯，後因附近建築要拆所以搬到了廣渠路。

灌腸炸的恰到好處，外焦裡嫩，再澆上蒜汁兒，喝著北冰洋，那感覺甭提多帶勁兒了！如果你覺得有點膩，還可以點一份炒紅果去油膩。

人均：15元

地址：廣渠路42號院三號樓底商

彪悍的衚衕烤羊腿，走到北新橋三條衚衕，就能聞到很香的烤肉味兒！順著味兒保準你就能找到它了！！每次去他們家，永遠都辣麼多人！

超大一支的烤羊腿，羊肉鮮嫩無羶氣，吃起來嫩到不行，醃製的味道也非常好，特別的入味！烤制方法可以自己烤整腿，或者店家幫你把羊腿切分了。

切下來的羊肉外焦裡嫩，蘸著他家的醬汁和乾料，絕對名不虛傳！羊腿肉烤7成熟就好啦，外焦裡嫩，個人感覺全熟反而不太好吃~

人均：124元

地址：北新橋三條衚衕70號

原來的老店已經要拆遷重新裝修了，現在塗師傅的鍋貼店已經搬到了門框美食廣場，離老店的距離很近 走幾步就到了，一進門的右手邊就能看見。

門框鍋貼一共有11種餡料，每一種都深受食客的喜愛，30元的價格，每份20個，可以說是很實惠了……

所有的鍋貼都是現擀皮現包的，鍋貼底下適度的脆皮，一口咬下去酥脆爆香，鍋貼鹹淡剛剛好，蘸著醋吃，味道好極了~

人均：31元

地址：廊坊二條60號

這家藏在虎坊橋阡兒衚衕裡的烤肉劉，早已名聲在外。雖沒有有烤肉宛和烤肉季的歷史悠久，100多年的老字號也不是蓋的，據說最火爆的時候，能有150桌，晚上最多要排到100號！

他們家的牛肉必點。肉是提前經過醃製的，鋪在炙熱的鐵板上滋滋作響。熱氣騰騰，夾起一塊趁熱入嘴，肉質鮮嫩，很入味兒。

除了經典的烤牛羊肉外，羊腰子也意外的好吃，處理的很乾淨，沒有臟器味兒，入口脆脆的，超讚。特別要提的是烤酸菜，絕對是燒烤屆的去膩菜品，肉吃膩了浮頭來點兒酸菜一烤，絕對美味！！

人均：107元

地址：阡兒衚衕41號（東方飯店西側100米）

這家燒餅店在燒餅界也是個傳奇了，一天能賣出去10000多個燒餅！基本在各種美食節目裡都看到過它的身影……早上六七點到門口，就發現排了好長好長的隊……

剛出鍋的燒餅稍一掰開，一股濃香就往鼻子裡鑽，咬上一口，芝麻皮與餅芯糅合起來既酥又香~

他們家的招牌還是牛肉餡的燒餅，餡料調的很好，淡淡的蔥味，肉量不會過多顯膩也不會太少。外面酥酥脆脆的，輕輕一掐開，肉香味四溢，再配上一碗熱乎乎的羊雜湯，簡直美到不行啊！！

人均：16元

地址：常營民族家園1號內10-11號房

開了很多年的老店了，在著名的迷宮西直門橋下的一條衚衕裡，這家飯館從裡到外滿滿的年代感，取面的飯票現在也是不多見了吧。

他們家最最招牌的牛肉麵，牛肉燉的非常的爛，肉的味道是無敵了，真的是太入味了。而且他們家的湯也都是老湯，小小的館子在飯點兒永遠是排隊的人！

他家是24小時全天候，從不打烊，因此也成了很多夜貓子的午夜聚餐點，10多種下酒烤串，足以滿足大部分的擼串需求。

人均：37元

地址：北順城街11號（西直門地鐵站B北口200米）

這家麵茶真的是隱藏在一個很深的小衚衕裡面，沒有招牌，只有老闆手寫的“麵茶”兩個字，一定要認準紅門及門牌號7號~

麵茶用料吃著像小米麵，比較細膩，上面淋上芝麻醬（麵茶的靈魂），吸溜一大口，一股暖流直抵胃中，口腔中留下了小米麵的清香、麻醬的醇香、芝麻的焦香。太讓人驚喜！

最後，一定要劃一下重點，這家小店只開到中午12：30，要吃必須趁早！

人均：4元

地址：交道口南大興衚衕7號

週末就在眼前，

還不快約上三五好友浪起來~

End