你知道香菇在家裡怎樣做比鮑魚還好吃嗎？今天就把我的做法分享給大家。

【製作流程】

首先準備一盤香菇，清洗乾淨，把香菇去根，再把香菇改上十字花刀，方便入味而且做出來也比較好看，切一些肉沫，少切一點借個味就行了，鍋中燒水水開下入準備好的香菇煮兩分鐘，煮好撈出備用；起鍋燒油，下入切好的肉末，把肉末炒變色了，放蔥蒜爆鍋，加入生抽和蠔油，炒家常菜必須來點十三香，再加入一勺清水，之後下入焯好的香菇，放鹽、雞精、白糖調味，稍許老抽調色，轉小火再燒兩分鐘左右；煮好後放點水澱粉勾芡，最後撒點性感的小蔥花小米辣就可以出鍋啦，香菇在家裡就像我這麼做，比肉還香，可好吃了，趕緊試試吧。

【小貼士】：1.香菇改下花刀更方便入味，燒出來也好看，當然怕麻煩的也可以直接切片；

2.焯水和二次烹飪的時候時間不要太久，不然影響口感；您學會了嗎？

我是小影，一個愛美食又愛瘦身的二娃寶媽；