國慶假期的第二天，你們都去哪玩了呢？堵不堵車呀？如果宅家裡，可以給萌娃們做一道小點心啊，比如說拔絲蘋果，蘋果很常見，家家都買的水果，然後只要有白糖就可以自己動手製作了，方法也很簡單的，蘋果的營養價值大家都清楚，有順口溜說，每日一個大蘋果，醫生見了繞道走，就是堅持吃蘋果，不容易生病。但是很難堅持長期吃，尤其是小孩子，讓他們吃蘋果都不願意吃，所以只能想辦法了。

其他的水果可能要看季節對吧？蘋果就不一樣了，在超市一年四季都能買到，蘋果不只是味道好營養還超高，一般早上吃個蘋果基本上營養可以滿足了。但是天天吃可能會覺得膩，尤其是孩子，沒有新鮮感就不願意多吃，那麼今天美美和大家一起分享一下拔絲蘋果的做法，平常可能去飯店裡有吃過，雖然材料普通，但味道超讚，顏值也高，覺得很高大上，認為自己學不會，其實不難，只要動起來，就能學會，一起來看看吧~

蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養血、寧神安眠作用。臨床使用證明，讓精神壓抑患者嗅蘋果香氣後，心境大有好轉，精神輕鬆愉快，壓抑感消失。實驗還證明，失眠患者在入睡前嗅蘋果香味，能使人較快安靜入睡。用蘋果洗淨擠汁，每次服100毫升，每日3次，連續服用，15天為一療程，蘋果具有降低膽固醇含量的作用。

主要材料：

蘋果 500克， 澱粉 ， 白糖100 克， 雞蛋一個

製作方法：

1，將蘋果洗淨， 削去外皮去核， 切成大小均勻的塊。

2， 把切好的蘋果放入碗中，加少許鹽，倒入清水浸泡1分鐘撈出。

3，把雞蛋清和蛋黃分離， 不要蛋黃，把蛋清放入碗中，加澱粉攪拌均勻做成澱粉糊。(適量放澱粉，將蘋果掛漿不要太稀，不然掛不住。

4，把切好的蘋果放入澱粉糊中， 均勻的裹上一層澱粉。

5，鍋中倒入菜籽油 ，油溫六成熱。放入蘋果 炸至金黃撈出瀝油。

6，另起一鍋放入少許水， 倒入白糖， 白糖和水的比例是 2:1，小火熬製不停的翻炒 ，待糖有白色變為淺黃色時關火。

7，趁熱倒入炸好的蘋果 將蘋果均勻的沾上糖漿即可裝盤。最後夾一塊蘋果 ，拔出糖絲圍繞在盤中蘋果， 以增加賣相，喜歡吃甜食和喜歡吃蘋果的你，可以試著做起來哦！

蘋果具有降低膽固醇含量的功效作用吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，因而可避免膽固醇沉澱在膽汁中形成膽結石。有人實驗發現，經常吃蘋果的人當中，有50%以上的人，其膽固醇含量比不吃蘋果的人低10%。現在很多人喜歡吃高脂肪、高熱量的快餐，這些食物沒有營養，還會提高膽固醇的含量，這時您不妨多吃些蘋果。

健康生活小貼士：

1）立秋後每天早晨喝一碗粳米粥，既可防禦秋涼，又能和胃補脾。若在粥中加入梨、胡蘿蔔、南瓜、百合等潤肺的食物，還能起到益肺潤燥的效果。

2）“秋凍”時，即使穿得少也有三個關鍵部位需要護住：肚臍、後背和雙腳。肚臍內通五臟六腑；背部是人體健康的屏障，若受寒容易誘發心肺疾病；雙腳如果著涼，會大大降低機體抗病能力。