紅薯，絕對是暖冬第一的食物。紅薯的成分裡面含有大量的膳食纖維，它能有效的刺激我們的腸道，促進腸道的蠕動，對我們身體的排毒有很好的功效，也是減肥必備佳品。

雖然紅薯隨便蒸一下、烤一下就超香的，但今天我們就來探討一下紅薯怎麼做更好吃~

牛奶紅薯淮山羹的做法

1.將紅薯和淮山分別去皮，洗淨後切成小塊

2.將紅薯、淮山塊倒入破壁機桶內，接著倒入純牛奶

3.再新增100克清水中和一下，破壁機接通電源，選擇雜糧米糊功能

4.20分鐘左右，濃郁清甜的濃湯就做好了，倒出杯中即可飲用

芝士焗紅薯的做法將紅薯切成小塊蒸熟將蒸熟的紅薯放入碗中，加入煉乳進行均勻攪拌將攪拌好的紅薯泥放入錫紙盤中鋪平，再加入芝士覆蓋在紅薯泥上（烤箱提前180° 預熱5分鐘）將整個放進烤箱內 設定180° 20分鐘紅薯餅的做法將紅薯切成小塊蒸熟蒸熟的紅薯加入白糖趁熱用勺子壓爛成泥，熱的時候容易壓爛熱加入適量糯米粉揉成一個光滑的麵糰，蓋上蓋子或保鮮膜放在一旁靜置20分鐘靜置好的紅薯麵糰取出來，案板上撒上面粉防粘，把麵糰仔細揉勻，搓成長條，就成大小合適的劑子，擀成圓形薄片把面片整理成窩窩狀，放入適量豆沙餡包住，捏緊收口整理成圓形，用手掌輕輕按扁，成小圓餅狀平底鍋燒熱，放入適量食用油，改成最小火，把紅薯餅放進鍋裡，小火慢慢煎熟。如果不在意熱量，也可以用油炸的方式，將紅薯餅炸熟更香軟、更好吃