首頁>美食>

狗是人類最忠實的朋友,有很多人會在工作之養一條狗來派遣寂寞,緩解壓力。可是狗肉也是一種十分溫補的食材,對人體的健康非常有益處。因此,狗肉作為食材一直兩極分化,具有爭議。喜歡吃它的一直吃,不喜歡吃它的一口不動。中國有四個吃狗肉最有名的地方,看看有你的家鄉嗎?

第一名是廣西玉林,玉林人對狗肉的喜愛已經超過一百多年了,俗稱三六香肉。因為廣西玉林地理位置屬於南方,空氣潮溼,而狗肉溫補,對腎和脾都大有益處,因此玉林人經常以吃狗肉來補身體。如果有機會去玉林,你可以在大家上隨處可以見到各種狗肉館,數量之多會讓人大開眼界。

第二名是江蘇沛縣,江蘇沛縣的黿汁狗肉已經有上千年的歷史了。黿汁狗肉多呈出一種醬紅色,且味道鮮美,肉質豐滿,爛而不膩,可以稱得上色香味俱全!沛縣也因這種狗肉而聲名遠揚,成為遠近聞名的狗肉之鄉。

第三名是貴州花江,貴州花江的狗肉雖然沒有江蘇沛縣出門,可在當地也是聲名鵲起,素有十月有個小陽春,花江狗肉勝參人的說法。當地人認為狗肉和人蔘搭配是不可多得的美食,如果在做狗肉的時候再加上點辣椒,既能排出身體中的溼氣,又能解了嘴饞,一舉兩得。

第四名是吉林延邊,吉林延邊是北韓族人的聚集地,當地人對狗肉的認知和做法與北韓和南韓相比大同小異。夏天經常烤燉煮,冬天則多做補身湯。補身湯的來源可以追溯到遙遠的新石器時代,當時人們便把狗肉作為食材,再加入蔬菜,大蔥或者竹筍等一起燉煮,直到現在人們也經常實用這種補身湯。

不知你對狗肉的感覺是怎麼樣的呢?有機會的話,想不想去著四個地方去品嚐當地的特色狗肉呢!

最新評論
  • 1 #

    我們這兒沒有狗肉館.大家沒的那個喜好

  • 2 #

    延邊應為第一,東北延邊北韓族。

  • 3 #

    狗應該說是主人的朋友不是全人類的朋友,我老家的狗子對我是百依百順,怎麼弄它都行疼了也就是哼哼,但是如果家裡沒人外人來了它的滿嘴牙也不是擺設,所以我喜歡狗也養狗但是也只是喜歡自己家養的狗,一點不妨礙我就去吃狗肉的心情,又不是我家的。

  • 4 #

    狗是養狗主人的朋友,是其他外人的敵人,這種表述才是正確的。

  • 5 #

    把廣東人放在哪裡了

  • 6 #

    遠離!!!!!!!

  • 這菜好吃到到飆淚!皮Q肉嫩,香掉魂
  • 外國領導人訪華都愛吃啥?你一定想不到,長見識了