二三十多年沒有喝牛肉湯了，主要是指在外面食堂，作為洛陽人不應該這樣，不是不喝，主要是縣城牛肉湯館寥寥無幾，同時也沒有像樣的，所以主要是喝羊肉湯。
現在單位對面（桂花路和英才路交叉口西南角）開了一家東關牛肉湯館，恰逢今天單位停水沒有飯，就近去進行了品嚐，終於合出了二三十年前的味道！
此湯熬製不錯，不肥不膩，肉煮的不碎不亙，片的薄薄的，入嘴勁道，喝一口湯，滿嘴飄香，回味無窮。
喝此湯有一技巧，一是不要加如何調料，喝上一口，再加一點鹽，喝上一第二口，再叨一片肉，慢慢咀嚼品味，最後，加上辣椒，將火燒掰碎泡入，大口吃饃肉喝湯，痛快淋漓！
據說，明天活動，吃一碗送一碗，孟津的朋友可以去品嚐一下！
最新評論
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哎…怎麼說呢？東關？應該是東門外，在明清時代或民國，單指金城池建春門外……哪裡就不能是老城啦。也就是說：老洛陽人概念的老城就是城牆內，幾個城門裡的區域……招牌的兩行字，就讓人感覺矛盾了，到底是老城呢還是東關呢？東關街的牛肉湯到底誰家好？其實改革開放後已經很淡化了，真正好喝的幾家並不在東關附近。“東關”這個區域名稱，在洛陽已經被亂用了，澗西，道北都能看到這個“店名”，但在老洛陽人眼中似乎沒誰超越了瀍河幾家名氣很大的店的品質或味道。如果大家都是老洛陽人，會把瀍河區分得很清晰：東關買菜，也就是去大石橋附近；去下園…就是去旭升大隊，北接中州路，南接洛河堤區域。去火街…就是夾馬營，去躍進門…去東車站…去瀍河區委…去北窯…去東花壇…這就差不多了吧…這都是瀍河概念的區域，如果你是老城人或瀍河居民，就看看我說的對嗎？如果很年輕，自己也說不清，那就算了，算我白扯啦。把“東關”這個很強區域名，當招牌？有點太讓人混淆區域了，當然，如果恁說這個店的位置就是孟津東關，那就算我沒說。關鍵是招牌的第一行有洛陽，第二行有東關……
明天還搞活動嗎？剛開業的時候不是才搞了三天活動。