中國零食界隱形巨頭：拳打康師傅、腳踢統一,還造一系列爆款品牌
推薦語：龐大的中國食品消費市場，誕生了無數個經典的品牌，其中很多都是一代人的品牌回憶。包括康師傅、娃哈哈、今麥郎等食品企業，無一不是依靠龐大的國內市場，迅速崛起的。但是，在這個行業中，能夠真正稱得上“國民”級別的食品飲料品牌的卻不多。而本文要介紹的這個品牌，拳打康師傅、腳踢統一，絕對是隱形巨頭。它一年淨利潤超過30億元，手握123億元的現金流，坐擁7個知名品牌，這就是達利集團。
如何打造品牌優勢
對於達利食品，大部分消費者都不會陌生，因為它就是筆者口中所說的，一代人心中的品牌回憶。在中國這樣上千億級別的食品消費市場中，誕生達利食品，這樣一家企業不是很奇怪。但是，要知道它的手中握有達利、樂虎、可比克、好吃點、樂虎等眾多知名品牌，它到底是如何打造出這麼多品牌的呢？
根據資料顯示，達利食品創辦於上個世紀90年代末期，經過30年的發展，已經成為一家食品巨頭。不過在建立初期，它還只是一家小型食品企業，在創始人許世輝的帶領下，艱難的向前發展。90年代末期，食品行業的一個細微變化，沒有逃過他的眼睛，他敏銳的發現了其中的商機。原來，當時人們生活水平已經逐漸提高，傳統的零食已經不能滿足人們的需求。
在當時，消費者對於休閒食品的渴望度非常高，這恰好讓許世輝發現了。於是經過長期的市場調研和工廠兩年時間的研發，終於達利食品推出了一款休閒食品，一經問世就受到了消費者的好評，這就是蛋黃派。憑藉這款產品，達利迅速打開了市場的缺口，並開始逐漸崛起。因為引領了行業發展的趨勢，所以後來有不少模仿者，都相繼推出了自家的蛋黃派食品。
除了蛋黃派這一款食品外，它旗下還有一個品牌不得不提，這就是可比克。當年由周杰倫代言的這個食品品牌，可謂火遍了大江南北，甚至一度被認為是外資品牌。不過，在可比克誕生之前，中國消費者是沒有吃薯片的習慣的，而當時這種生產技術，也只有少數幾家外國品牌掌握。最終，為了擁有自己的薯片品牌，達利決定引進最先進的裝置和技術，正式進入膨化類食品市場。
就這樣，2003年可比克這個品牌正式誕生，在樂事等巨頭佔據一線城市的背景下，迅速向二三線城市滲透，滿足了當時消費者的需求。此外，可比克也獲得了飛快的發展，不僅暢銷全國，更一度成為薯片這個休閒食品類的龍頭品牌。其實，縱觀達利食品的發展歷史，它旗下知名的品牌，基本上都能很快的成長起來。一方面是因為投入巨大，不管是研發還是營銷，此外也依賴於其敏銳的商業嗅覺，知道食品行業下一個發展重心是什麼。
強悍的營收能力
除了在休閒食品行業佔下一席之地外，達利食品並沒有滿足於自己的成績。十多年前，更是進入了飲料行業。其主要的商業佈局和打法，其實同食品行業類似，先是利用手中的資金進行佈局打造自主品牌，此後開始迅速擴張。截止到目前，它在國內主要的飲料品類中都有佈局，尤其是2013年推出的功能性飲料樂虎，更成為標誌性品牌，一年為企業貢獻30億元的收入。
如果仔細了解達利食品，就會發現發現它和競爭對手有很大的不同。別人都是將目光注視到單一的品牌上，而達利則是注重商業化佈局，擅長做細分領域，逐一打造知名品牌。事實證明，這一措施是十分有效的，尤其從2012年~2017年，食品飲料行業所遭遇了發展危機。很多企業都陷入了營收停滯、淨利潤大幅度下滑的經營困境，只有達利食品逆勢成長。
這5年間，達利食品的營收超過108億元，迅猛增長到將近200億元，幾乎翻了一倍。此外，公司淨利潤也從不到7億元，急速擴大到34億元。不得不說，競爭對手的衰退，的確給了達利食品這個機會，而後者也真的抓住了這個發展的黃金時期。去年，其營收正式站到了200億元的高點，淨利潤也超過37億元。
其實，達利之所以能夠在幾年時間中，取得這樣的成績，和它多品牌佈局的戰略有非常大的關係。不將雞蛋放在同一個籃子，才能避免經營風險。作為對比，去年康師傅營收超350億元，但是增長只有2%，且毛利率剛剛超過30%。反觀達利營收增長6%，毛利率高達46%。雖然營收層面還不及康師傅，但是未來可期。
達利園成功的關鍵
看到這裡，可能有朋友就會有疑問，達利食品旗下多達7個品牌，它是如何完成品牌建設的呢？其實，這主要取決於三點。第一點，達利在全國坐擁20多家子公司，超過30個生產基地，這就保證了其上游原材料的充足供應，而且因為生產基地臨近經銷商，又可以節省一筆不小的物流成本。
其次，達利食品強大的渠道優勢。在國內，它有超過5000家淨銷售，光是銷售人員就超過12000名。這樣的渠道優勢，可以保證達利食品的每一款新推出的產品，都可以用最短的時間和成本，迅速推廣到線下市場。最後一點，則是讓人滿意的產品品質。一個優質品牌的打造，肯定不能放鬆對產品品質的眼球，而達利食品在這一點上，做的十分出眾，證明了品質才是食品企業最核心的關鍵點。
總結：達利食品盈利能力出眾，光是賬面上就躺著123億元的現金。強悍的營收能力，也讓其股價高居不小，截止到目前其市值超過740億港幣，是國內知識最高的食品企業之一。所以也有不少人說，它是被低估的食品巨頭。說了這麼多，你還知道國內哪些知名的食品巨頭呢？歡迎在留言區分享討論。財富的變革和科技的發展，我將與你們同在!