蟹釀橙

1、將一個橙子1/3處切開（鋸齒狀是為了好看，不是鋸齒狀也行），取出橙肉和橙汁，橙盅和蓋子留用。

2、熱鍋，加入適量食用油，加熱至微微冒煙，轉小火，放入100g蟹粉，炒出油後加入橙肉和橙汁，加入1/4勺鹽、1勺料酒和半勺醋調整口味。

3、淋入2勺水澱粉，翻炒均勻備用。

4、將炒好的蟹橙肉倒入橙盅內，大火蒸5-8分鐘，蒸至橙香四溢。

蟹釀橙完成！