古人云：“寧可食無肉，不可居無竹”，竹子象徵著高潔的品性和堅韌不屈的精神，自古以來就是文人雅士歌頌的物件。於是有人想到把酒注入竹子中，使之成為“竹筒酒”，在前幾年著實火了一把。竹子和酒，多麼令人拍案叫絕的搭配。

前兩年很多的直播平臺或者短視訊都會出現一些小姑娘每天都拿著酒杯，用電鑽將竹子鑽開一個洞之後，竹子裡面的酒就會倒出來，還別說是顏色非常誘人，這種方法也是比較新奇，一時間吸引了大量的人關注。

很多商家直接就開始賣這些竹筒酒，說是經過竹子的發酵之後，味道更好，還能夠帶著一股竹子的清香，讓人回味無窮。不少人看到這種酒還能夠這麼喝，都紛紛購買。就見過有一位主播，一天直接賣了上千瓶，也算是賺了不少的錢。

那這種竹子酒衛生嗎？

酒要怎麼灌進竹子，很多人都是用電鑽打個小孔，然後用注射器將酒注入進去，這個過程衛不衛生，只有他們自己心裡清楚，更大可能是三無作坊。使用者無法看到活竹酒生產過程，只會看到漂亮的成品。

有人曾用40度的白酒做過試驗，灌進當年的新竹裡面，一年後再倒出來，酒都有異味，可能有人會疑惑，市面上銷售的竹筒酒品質為什麼很好，還能賣取高價，其實這個很簡單，竹筒裡面是有著裝酒的容器的，竹筒只是作為一個外包裝存在，至於酒喝起來為什麼有竹子的清香，原因可能是加了竹子香精勾兌而成。

除了這些小作坊，也有不少大的酒廠生產活竹酒，這些的用料都很不錯，還是值得品鑑的。

從這也可以看出來了，採用活竹釀酒的方法，顯然是不可行的，不過用竹筒裝酒，倒是不錯的選擇，在買的時候要注意，儘量選擇品質過硬的白酒。

你喝過這種酒嗎？