梨具有清熱去火的功效，但是脾胃虛弱的人群不適合多吃生的梨，所以最好煮梨水喝。梨水甘甜可口， 潤肺止咳，可以經常飲用，對喉嚨和肺部都有好處。煮的梨水嬰幼兒也可以喝。下面就介紹一下煮梨水的方法。

1.第一步，選擇梨。

煮梨水最好選擇雪花梨。

雪花梨個大，體圓，果肉嫩而細膩，汁多而且味甜。

雪花梨的藥用價值也很高，清熱去火，具有潤肺止咳的功效。

第二步，切。

把買來的雪花梨洗淨，切塊。

切的時候把中間的核去掉。

千萬不要去皮，因為雪花梨的皮營養很豐富。

第三步，放水。

把切好的梨塊放進鍋裡，放入適量的水。

放自來水就可以，千萬不要用開水。

如果喜歡喝甜一些的，在這裡可以加入兩塊冰糖。

冰糖也是涼性的，有助於提高梨水的清熱去火功效。

第四步，大火煮。

把鍋放爐上開大火煮，直到水沸。

第五步，小火燉。

水開後把火調小，燉上半個小時左右即可倒出梨水喝了。

其實煮完梨水後的梨也可以吃掉，因為梨塊燉的比較爛，給嬰幼兒食用也可以，清熱利便，很好用。

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