大家都知道咱們中國地大物博,因為氣候和地形上的因素使得中國大致被分為了南北方兩個地區。這兩個地區的飲食文化都各不相同,而且還有著諸多的差異。不過雙方的美食都極為豐富,小妖今天想給大家介紹這南方地區才會有的4種小吃,北方人想吃根本吃不到!
第一種豬血糕,許多北方人第一眼看到這食物時都還以為是臭豆腐呢,因為都是黑色的。可這其實是南方地區的人們都非常喜歡吃的一種小吃“豬血糕”,而這黑黑的顏色就是豬血,許多南方人都非常愛吃這豬血糕,就不知道北方的小夥伴喜歡吃不?
第二種青團,想必大家都聽過這青團吧,這是江南地區每逢清明時節都會製作的一道甜點。用艾草和糯米制作而成的,而這裡面可以包裹各種餡料,不過最常見的還是這紅豆餡。這青團吃起來會有一股艾草的清香,而這餡料跟這表皮結合起來的味道絲毫沒有違和感。
第三種粽子,每到端午的時候家家戶戶都會吃上粽子,不過北方和南方地區所製作的粽子口味有所不同。南方人在粽子的口味方面是偏向於鹹,而北方人則是比較喜歡甜粽子。所以這鹹口味的粽子在北方地區還是很少見的,也有可能是因為口味不同,所以他們無法接受這鹹口味的粽子吧。
第四種豆花,南北地區都有的一道知名美食,不過北方和南方的豆花有所不同,因為這北方的豆花喜歡下滷湯和辣椒。所以吃起來是偏向於鹹口味,而南方人則是為了追求食材本身的味道,所以只是加入一些糖漿而已。大家看完之後有什麼想說的呢?
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