說實話，去過東南亞這麼多地方，看過無數美景，也品嚐過無數過吃食，之所以說是吃食，而不是美食，而是覺得很多食物，並沒有我們想象中的那麼好吃，在東南亞，有很多的食物都是我們無法接受的。今天大衛就和大家介紹一下越南人“變態”的下酒菜。

說到下酒菜，我們不自覺的就會想起油爆花生米、拍黃瓜、涼拌木耳這些小菜，伴隨下酒菜一起想起的還有東北人，想起東北人的豪爽和東北的美食。眾所周知，東北人的嘴特別的叼，啥都會吃，美食更是不少，而自從大衛去了越南之後，看到越南朋友的下酒菜，簡直秒變小慫包。

不是大衛誇張，相信在看過大衛的介紹之後，很多人都會怕，不要說吃，能堅持看完這篇文章的也都是高手。

下面我們開始介紹第一道菜——福壽螺。相信很多中國吃貨在看到這個名字的時候都有點顫抖，畢竟福壽螺之所以名聲大振，還是靠著它身體裡的寄生蟲，大大的福壽螺，肉也多，但很多人卻不敢吃，尤其是在夜市，因為需求量大再加上環境問題，很多時候都是未處理或者沒處理乾淨的福壽螺，很多人也正是因為知道這裡面的原因，所以才更不敢吃。

第二道——垃圾魚，也就是我們常說的清道夫，在中國清道夫可以說是一點地位都沒有，因為清道夫主要以水裡的垃圾、腐肉等等一些髒東西為主，很多人都覺得清道夫很髒也不很不健康，味道更是差強人意。

但在越南人看來，清道夫卻是一道很好吃的下酒菜，他們通常會把清道夫烤熟，然後把肉撕下來，蘸著他們特有的醬吃，從他們的吃相可以判斷，味道或許還不錯。

第三道——魚血。相信看到這個名字，很多朋友都知道這是啥了，對，就是你想的那樣，就是魚血，不過和我們常吃的豬血、鴨血不同，越南人所吃的魚血，是把魚血放到一個碗裡，然後再放上他們的調味品和蔬菜，攪拌均勻之後，下酒吃，注意，這裡的魚血都是生血，不是我們常見的凝固的那種哦。

相信很多敢吃蟲子的東北人和啥都敢吃的南方人，來到這裡也接受不了魚血。

最後一道——越南燒烤。說到燒烤就不能不提中國的燒烤，尤其是一到夏天，各種路邊攤，可以說真的是非常接地氣了。而與中國燒烤有所不同的是，越南燒烤並不像我們一樣烤各種肉類和蔬菜，而是烤蛇肉，籤子還都是甘蔗，那畫面可想而知，詳情可看下圖!

看到這裡，不得不承認，比起日本人吃“屎”，越南人一點也不差，也是非常的生猛，讓大衛由衷的敬佩。

不過說真的，每個地方都有每個地方的特色習俗和飲食習慣，雖然很多時候，我們都理解不了，但還是應該要學會尊重，回族人尊重我們吃豬肉一樣。

對於越南的奇葩飲食，你還知道哪些？