本人不喜菸酒，酷愛美食，只是想來人生的記憶符號可以用美食的方式來詮釋和表達，所以美食亦顯世態炎涼。

小時候在老家農村，曾見過街道拐角一賣煤球（蜂窩煤）的老者，蜷縮於一角，身上背一酒壺，想來是剛把一天的貨物賣完，享受一下片刻的休閒。只見他喝了一口酒，拿出了一顆煮雞蛋，用沾滿煤屑、乾枯黑瘦的手輕輕剝下雞蛋皮，雖然雞蛋上不免留下黑色手印，但那顆被剝皮後的雞蛋在Sunny下依然晶瑩亮白，剔透如玉。在食物特有的鮮香籠罩中，在老人黑黢皺褶的臉龐對比下，慢慢送進老人微微張開嘴巴，我聽見了美妙的的咀嚼聲，如Teana之音。小時候的我第一次感受到了美食的震撼，生活的愜意。

高中住校時期，因為厭倦了學校食堂的飯菜。每到週末，我們舍友幾人就會溜出校門，到西北餐廳湊份子點上一籠小籠包，剛蒸熟的包子端上來，也不嫌燙，每人兩個，伸手抓了，一口一個，乾脆利落如梁山好漢。食罷大踏步出門，相視一笑，快意人生。連續兩天也不捨得刷牙，就想讓包子的美味多停留一會兒。快樂的時光總是那麼短暫，那麼稀有。

九十年代初，剛上班，每月工資才100塊錢，拼命省著花還是不夠，日子過得清湯寡水。班長那時候也年輕，每月組織大家開一次葷。飯店裡的每一道菜都是我的最愛，怎麼吃也吃不夠，每次都要拼命吃到咽不下去，還想吃。從飯店出來，撐的我單車都跨不上去，只能挺胸推著走。年輕的人生，一切都是那麼美好，每樣都想抓住，捨不得放棄。

2008年在麵粉廠做工時期，有一天因為中午沒來得及回家，就在廠房鍋灶上和農民工兄弟一起共進午餐。一個年輕的漢子，剛剛卸完三百袋麵粉，光著膀子進了廚房，手裡拿一鋁製洗臉盆，從大鍋裡挑麵條，挑滿一盆，目測足有四五斤，撒一把蔥末，抓過醬油瓶，醋瓶，香油瓶一通狂倒，然後從口袋裡拿出一個獨頭大蒜，嘎巴一聲，開吃，風捲殘雲，山呼海嘯，世間美味，莫過於此。孔子曰：“飽食終日，無所用心，難矣哉！簡單的人生最容易滿足。

現在，我是一名採油工，在井場吃午餐成了常態。幾個人席地而坐，圍成一圈，邊吃邊聊。那天老書記講起自己的往事：有一次送飯車陷在沙窩裡出不來，我們帶的東西都吃完了，在井上餓了一天，第二天實在受不了，就去撿附近的西瓜皮，把皮削一削，瓤子刮一刮，切成片，用油鹽炒一炒，吃了一天，第三天送飯車才開進來。是啊，誰的青春不迷茫，誰的人生不多劫，每個人都有屬於自己的精彩瞬間。

三年前，我家搬到了建業小區，經常會想起老區的人和事，想得多了，就集中到從前小區門口的粉條餅。那日散步，踱到了小攤前。環境還是原來的環境，老闆依舊笑臉春風，只是感慨你以後吃餅就不方便了吧，我說可不是嗎，就想這一口。寒暄畢，餅子端上來，味道還是記憶中的味道，心情還是期望中的滿足。只是本人臨走時一摸口袋，瞬間汗出：錢包、手機都忘家裡了。如果照以前，出現這種情況，我站起來走人就是，可是現在……我說：“我回去給你手機微信轉賬行不行？”老闆低頭摔打著手上的麵糰，面露為難之色，“要不你再好好找找，大票的也行，我能找的開。”

無比尷尬間，幸好有熟人路過，慷慨解囊，解了我燃眉之急。感嘆自己在此小區混跡多年，也不知算不算白混。此刻我和老闆十五年友誼瞬間崩塌，匆匆別過，誓不回還。

作者簡介：王鵬，河南濮陽市人，幹過多種職業，打工跑過很多地方，現任印刷廠小老闆。閒暇之餘喜歡附庸風雅，寫毛筆字，寫詩歌散文，搞一點詩詞歌賦，琴棋書畫等風雅的事。