每天下午放學總會想怎麼給孩子做一個健康的零食，對抗學校門口的小賣部或者是小推車上面的誘惑。小孩子特別喜歡吃K記的勁爆雞米花，但是k記有一些些辛辣料，我自己改良了一下。

食材清單

雞胸脯肉1塊 現磨黑胡椒適量 鹽2g 雞蛋一個 自制麵包屑適量 食用油1勺

烹飪步驟

步驟1

老家帶回來的土雞是黑雞品種，把黑色的膜去掉留下雞肉。

步驟2

把雞肉切成丁大概是拇指。

步驟3

在雞肉上面裝作放入鹽、黑胡椒、少量的食用油。用手抓均勻。大概抓2分鐘。

步驟4

拌好的雞肉，在手裡拽一下。

步驟5

裹上雞蛋液

步驟6

再裹一層自制的麵包屑

步驟7

將裹好的雞肉丁整齊的擺放在烤盤上

步驟8

烤箱預熱190度，烘烤15分鐘。

步驟9

成品。蘸上蕃茄醬更好吃！

小貼士