蜜汁蒜香雞的用料

雞腿 2只蒜瓣 4粒橄欖油 5g芥末 5g蜂蜜 15g鹽 2g胡椒粉 適量

蜜汁蒜香雞的做法步驟

步驟 1

材料

步驟 2

雞腿洗乾淨以後擦乾水分，去皮去骨。

步驟 3

抹上鹽和胡椒粉醃製十來分鐘。等不及了也可以直接上鍋

步驟 4

中火加熱平底鍋，倒入一半的橄欖油，然後下雞腿肉。

步驟 5

轉為中小火，將雞肉煎熟。一面煎完翻另一面，要多翻面，大概五分鐘左右，

步驟 6

大蒜搗成末。

步驟 7

鍋重新加熱，倒入剩餘的油，再倒入蒜末炒香。再倒入蜂蜜，芥末，一點鹽，50g水，混合攪拌。

步驟 8

趁熱倒入煎熟的雞腿肉，讓雞腿肉裹上醬汁。關火取出。

步驟 9

出鍋，美味。

蜜汁蒜香雞的小貼士

佐料可根據喜好自行調整。