一般中國人都是以豬肉為主食的，要麼不是豬肉就是排骨，豬腳，肥腸等等，一年365天，每天吃肉的次數加起來不下幾百回了，雖然豬身上很多部位都有吃過，但這個部位一般很少人吃到過。它可是豬身上最“美味”的部位，在菜市場供不應求，好多人想吃還買不到。

要是你經常去菜市場買菜的就會發現，一般商家買的都是一些比較常吃的食物，比如剛說到的豬肉，排骨，豬蹄等等，很少人能夠看見豬舌頭吧，一般攤子上面都沒辦法看見它的身影，你們知道這是為什麼嗎？

其實主要原因還是很多人討厭豬舌頭，看上去非常的髒，其實它和肥腸比起來還算是好的，別看它外表不咋地，其實只要是處理好了，味道口感絕對能征服各路吃貨，很多商家也就是把這個部位轉手到了飯店，這樣價格又會高上一倍。

想想要是自己能夠製作為啥還要花大價錢去飯店買著吃呢，要是你剛好在菜市場遇到了它，趕緊買回家吧，它可以炒著吃，還能夠滷煮，有些朋友嫌棄它可能味道比較重的話，可以加點料酒和生薑去除上面的腥味，其實只要是烹飪好了，夏天配上一碗豬舌頭，加上一瓶啤酒簡直是美滋滋，你們有吃過豬舌頭嗎？