餃子,一道起源於東漢的美食,從給平民百姓的藥用食物,到現在過年時家家戶戶都會吃的傳統美食,隨著中國與外國的外交逐漸頻繁,導致了許多的外國人對於中國的節日非常感興趣。尤其是每到中國的春節的時候,外國人也會和中國人一起來過除夕,迎春節,時間一長,就連中國春節的習俗都摸清楚了,其中這吃餃子就特別受外國人的喜愛,他們認為餃子的外型特別好看,味道也是非常的美味。所以外國人也效仿中國人包餃子,但做法和吃法卻和中國的餃子大有不同。今天,小編就來為大家介紹4種外國"特色"餃子,俄羅斯的餃子最講究,中國人:花裡胡哨。感興趣的朋友們,來和小編一起了解了解吧!
一、俄羅斯餃子
俄羅斯作為中國的鄰國,一直是以友好的狀態一起發展的,而俄羅斯人在大家的眼中,一直就是以莽夫的形象展現在大家面前,就連吃個餃子,也是非常豪氣而且講究了。光餃子餡就有牛肉、胡蘿蔔等帶有俄羅斯風味的食材,煮餃子用的湯不是想換個中國的清水煮湯,而是將熬製好的牛骨湯用來煮餃子,煮好餃子之後,俄羅斯人先是喝煮餃子的湯,再來吃餃子,這被他們視為正餐前的第一道菜。他們吃餃子也會有蘸料,只不過他們的蘸料是俄羅斯特色的優酪乳油,風味也是別具一格。
二、墨西哥餃子
墨西哥的餃子還挺有趣的,首先,包餃子的麵皮不是傳統的擀出來的圓形,而是用手捏壓出的長方形,然後將各種食材包進去,有點像中國的餛飩,但中國的餛飩皮要比墨西哥餃子的皮要厚上很多。煮餃子的湯,是用番茄、洋蔥和辣椒預先煮好的湯來煮餃子。吃的時候,墨西哥人是先吃餃子,待到吃完之後,再將餃子湯喝完,這也應了中國的那句老話,叫”原湯化原食“。
三、北韓餃子
北韓的餃子和中國的餃子差不多,主要是以牛肉為餃子餡料,並且還會在餡料中加上很多的辣椒,光聽著就不自覺地咽口水,感覺北韓餃子還挺好下飯的。包好的餃子,外表是半月形狀,一個個躺在盤子裡面,不像中國的餃子能夠立在盤子中,其它的工序,比如煮餃子和吃餃子,都是和中國的做法與吃法沒有差別。
四、義大利餃子
義大利的美食很多,而這餃子也不例外。但義大利的餃子和中國的餃子有很大的差異,義大利的餃子就充滿了濃郁的義大利風情,餃子餡料中總少不了幹乳酪作為輔料,然後以雞肉或者蛋黃作為主料,來製作餃子餡,包餃子的麵皮也有特別大的差別,將面壓成一條長條,將餡料用勺子放好,然後再在麵皮的邊緣沾點水,再用另外一張一樣大小的麵皮合在一起,用刀切開。做好餃子後,也是先把餃子吃了,吃完之後再把湯喝了,吃法和墨西哥餃子差不多。
看完這些花樣各異的餃子,還是感覺中國的餃子好,起碼花樣沒其它的餃子多,但味道卻是其它餃子無法取代的。今天的內容到這裡就結束了,如果你還知道哪些國外的餃子,也歡迎在評論區和大家一起交流哦!