先～

現在是板栗的季節，可是我們能吃到新鮮的板栗是有點困難的，前幾年還能買到好剝的板栗，去年買的板栗就不好剝了，今年看到板栗都不想買了，知道它太難剝了（超市買的）。

我也是按照視訊教的方法操作的，可是我沒有成功過，一個也沒有剝好，最後還是用原來的粗暴方法給剝了。

我想了一下我為什麼沒有如視訊中教的方法那樣能順利的剝好板栗。

首先，應該是我沒有掌握好火候（一分鐘，一分半鐘，兩分鐘），就是在焯水的時候沒有做好，以至於沒有能順利剝開板栗，焯水後的板栗，外皮還是比較好剝的（她的視訊妙招還是有點用的），但是裡面的內衣不好剝（我是用削水果皮的刀削了的，太失望了，都忘記拍照片了）

其次，可能是因為板栗通過冷藏（超市買的），已經破壞了它的自然黏性，所以不好剝，其實它不只是不好剝，它也不好吃。

記得以前煮的板栗稀飯香香的，板栗甜甜的，粉粉的，不需要加什麼調料就很好吃（想著都流口水～）。現在用板栗煮的稀飯，既沒有賣相，又沒有什麼味道，不好吃（早餐才吃了一碗）

板栗還是原來的樣子（一個一個的，漂漂亮亮的，非常的誘惑人，看到就想買），但是不知道問題出在哪裡，為什麼它就是不好吃呢？