中國是個大國，不僅僅是在經濟、文化、軍事等方面，我們國家的美食也是非常厲害，每年都會有很多外國遊客，為了中華美食而來。但很遺憾的是，有很多傳統名菜面臨著“即將失傳”的危機，很多人還不知道它們的存在。下面這些美食，你還能吃到嗎？

蒸蒸糕，這是一道成都的小吃，在舊社會經常能夠看到這道小吃，可是現在都沒有了。主要原因是因為製作方法繁瑣而且還掙不到多少錢，所以大家都不願意做了。

宋樓火燒。宋樓火燒傳承已久，它的全程都靠手藝師傅手工製作，做法講究，味道獨特，遺憾的是現在的許多人對其”毫不感冒“，導致手藝師傅越來越少，面臨著失傳的境遇，可嘆啊~！

青魚禿肺，這道菜的原材料就是青魚，而這禿肺指的是青魚的內臟，不過這要求的原材料青魚得用10斤以上才行，可是現在10斤以上的青魚早已不多得。

蒸構樹穗。這種小吃看起來有點像毛毛蟲製作的，如果不知情的人還不敢吃，因為特別的嚇人。這種小吃使用構樹穗製作的，在這上面撒上一些麵粉，然後用水將構樹穗和麵粉攪拌均勻，這樣處理好的食材就可以放到鍋裡面去蒸了。只要正短短的十分鐘，這樣香噴噴的構樹穗就可以拿出來吃了。

看到這裡，大家還有什麼困惑呢？這些都是祖輩流傳下來的，需要靠人去學習和吸取，不然慢慢地就會流失了。最後，說一說你還知道哪些即將流失的美食嗎？可以在評論區內留言！