今天要給大家分享的一道美食是一款老火靚湯，別以為湯水是女人的專利，這湯對男人也是個極品，它不僅能能很好的改善血氣不足和腎虛，女人常喝能氣血雙補，抗老美容，男人常喝也能生髮生精，補腎健腰呢。這湯的主料是黑豆和豬尾，黑豆能清熱解毒，補氣血，其中含有的不飽和脂肪酸，可促進膽固醇的代謝、降血脂，纖維質含量高，可促進腸胃蠕動，預防便祕，所以還是不錯的減肥佳品哦。豬尾有補腰力、益骨髓的功效，老人常說，豬尾是中年人的補品，可見它的食療功效從古至今都受人們的認可的。

食材明細

主料

黑豆80克、豬尾巴1根、薑片4片

輔料

胡椒粉2克、清水適量、米酒20克、鹽適量、紅棗10個、枸杞1小把

步驟：

1.準備好食材，買豬尾巴的時候要買那種長的，因為豬尾巴這部分膠原蛋白十分豐富，超好吃。

2.先將黑豆用溫水浸泡2小時左右，有條件的可以浸泡過夜，煮的時候就省時很多。

3.豬尾巴砍小段後放入冷水煮沸3分鐘撈出。

4.用溫水沖洗乾淨血沫子，放入電飯鍋內膽。

5.紅棗去掉核切片，和枸杞提前十分鐘浸泡好。

6.將所有食材放入電飯鍋內

7.加入適量的清水，放入電飯鍋裡。

8.蓋上蓋子，啟動電飯鍋的煲湯鍵，用時45分鐘即可熬成老火靚湯。

9.最後調入鹽調味，再燜幾分鐘即可食用，看看，是不是湯特別的鮮濃。