山東作為中國的文化之省，我們都知道這裡有聖人孔子的故鄉，在山東我們可以感受到濃濃的文化氣息，而山東不僅僅是一個文化發達的省份，土特產也不少，說到山東的特產，第一個想到的是山東大煎餅，非常有名，除此之外，其實還有很多獨具特色的美食，下面我們一起來看看山東都有哪些特產吧！

山東泰安煎餅

煎餅是有名的山東小吃，但泰山的煎餅更有特色。泰山的煎餅與山東其它地方不同，一是主要原料採用小米或玉米，以小米原料的為上品。二是泰山煎餅加工前多了一道發酵的工序。三是泰山煎餅薄如蟬翼，幾乎透明。煎餅吃起來略帶酸味，香軟可口。

德放扒雞

扒雞是山東省的代表菜之一，也是傳統風味特色名吃。德州扒雞又稱五香脫骨扒雞，已有三百年的歷史，早在明代，德州城內及水旱碼頭上，即有叫賣燒雞者。1702年康熙皇帝南巡駐蹕德州，下榻與其少時的老師田文家，嚐到了德州五香脫骨扒雞，龍顏大悅，從此，德州扒雞做為貢品進入宮廷。去山東特產德州扒雞少不了，不知道多少人曾經因為搶著要吃個扒雞而誤了火車。

紅薯粉

紅薯粉在山東特產中屬於很接地氣的了，紅薯粉是用紅薯製成的一種農家菜，在山東，家家戶戶都會吃豬肉燉粉條這道菜，尤其是到了秋冬季節，彈牙爽口的紅薯粉，是陪伴大家過冬的最佳美食。

紅薯粉的吃法多種多樣，山東人在平時，都會將紅薯粉煮熟後涼拌，倒上香油，醋，醬油，再加上點蒜末，喜歡吃辣的加一點辣椒粉，一道簡單方便的涼拌粉條就做好了！更加接地氣的白菜豬肉粉條，應該是山東人最喜歡的美食了，燉上一鍋白菜豬肉，最後加上紅薯粉，連菜帶湯能吃上兩大碗！

蜜三刀

正宗的蜜三刀，是經過很複雜的工序和小心謹慎的處理。蜜三刀是在外面撒一層芝麻，炒熟之後就可以聞到撲鼻的香氣，隨著多年的傳承和改進，外表和口感都變得非常完善了，現在更有系統化的製作使其滿足消費者的需要。