香辣孜然牛肉，營養豐富，色香味俱全，好吃得停不下來

美味的食物，真是讓人心情愉快，大家好，又到了美食的諮詢時間了。今天，小編為大家帶來了這道香味濃郁的美味佳餚，它的名字叫做洋香辣孜然牛肉。在我們日常生活中，香辣孜然牛肉是很受人們喜愛的。雖然說牛肉的製作方法有很多，但是孜然牛肉卻是小編的最愛，在小的時候，每次我想吃孜然牛肉，媽媽都會給我做。現在長大了，小編也經常在有空的時候，做孜然牛肉吃。因為它非常好吃，所以小編百吃不厭，特別是將孜然牛肉和米飯搭配，更是鮮香誘人。

牛肉是許多人在日常生活中喜歡吃的一種肉類，而且現在豬肉價格漲得厲害，所以吃牛肉的人也越來越多了。牛肉營養豐富，富含蛋白質，對身體滋補效果是很好的，而且牛肉對減肥人士也特別友好，因為牛肉裡面的脂肪含量很低，多吃也不會發胖。如果你對這道香辣孜然牛肉感興趣的話，就跟著小編一起來看看，它是如何製作出來的吧。

準備配料：

牛肉300克，土豆150克，青椒和紅椒各100克，孜然30克，辣椒麵30克，老抽20克。

製作方法：

第一步，我們先把牛肉洗淨，然後把牛肉的皮去掉，切成小塊，接下來，我們把牛肉片放進盤子裡。再在盤中加入一些老抽，鹽，料酒，糖，孜然粉，用手抓均勻後，醃製20分鐘左右，這樣一來，牛肉可以更加入味。接下來，我們將青椒和紅椒洗淨，去籽去蒂後，切成片狀，片的大小和牛肉大小要差不多。接下來，我們將土豆清洗乾淨後，去皮切成小塊，然後放入盤中備用。

第二步，起鍋燒油，小火熱鍋後，將油倒入鍋中，中火將油加熱，油熱後，我們把牛肉放在鍋裡進行翻炒，炒至牛肉變色後，加入一些孜然粉，然後再把老生和辣椒麵放到鍋裡，翻炒均勻。如果你口味重的話，可以多加些孜然粉或辣椒粉。待牛肉炒至六成熟後，放入盤中備用。

第三步，另起一鍋，把油倒入鍋中，將油加熱後，把土豆放入鍋裡，炒到土豆軟爛為止。然後把青椒和紅椒倒進鍋裡，和土豆一起翻炒，這時，土豆會炒得很脆。先炒一會，然後把要炒的牛肉放進鍋裡，和土豆、青椒一起炒，直到所有材料都熟了。然後我們可以把它們放在這裡，撒上一些孜然，再裝入盤中就可以吃了。