最近這幾天，一直在做麵食，因為孩子愛吃嘛，我家孩子最喜歡吃的麵食就是花捲了，之前做了幾種比較好看的花捲，有的是放了肉餡，用的是放了西番茄土豆餡的，做出來的每一種孩子都特別喜歡吃！今天我做的還是花捲，不過做的和前幾次卻不一樣，我這次做的是花捲的新做法，香甜鬆軟，做好之後比烤麵包還香，做好之後，我家孩子一次吃了倆個，太愛吃了。這次做的花捲是甜的。下面讓我告訴你做法吧。

所需食材： 主料：麵粉250克，牛奶120克，耐高糖酵母粉4克 配料：碎乳酪適量，紅糖適量 調料：糖20克 製作方法 一：先將牛奶放到盆子中，加上酵母粉攪拌好，再放上白糖，把它們融化掉，再放入麵粉，把它們和成麵糰，和好之後，把麵粉和麵光滑的麵糰，然後用保鮮膜把盆子蓋起來，放到溫暖處發酵至2倍大小。

二：麵糰發好之後，把它們排一下氣，然後把它們擀成麵餅，擀好之後，再把它們切成長條。 三：準備好的紅糖放上一點麵粉，加上一點點的水，弄成紅糖醬，把它們塗在麵糰上面，之前準備好的乳酪碎也放到麵皮上。

四：放好之後，把它們捲起來，捲成花捲的形狀出來，然後拿出準備好的烤盤來，在底下放上一張防油紙，然後把花捲放到烤盤裡，蓋上毛巾把它們放到溫暖處再發酵一下。

五：發酵好之後，在花捲上塗上一些蛋液

六：烤箱提前預熱一下，然後把溫度調到180度，把它們放到烤箱中烤上15分鐘，就可以出爐了，看看這剛烤出來的麵包，看起來顏色金黃，讓人看了特別有胃口越吃越想吃。

掰下一塊來，裡面非常鬆軟可口，讓人越吃越愛吃！這樣烤出來的花捲太好吃了，做好之後，孩子特別愛吃，一口氣能吃2個，這樣的花捲雖然是甜的，但是並不比其他的差，實在是太香了！

看看這樣做出來的花捲，有沒有把你給饞到呢？想不想嚐嚐它們的味道呢？如果你喜歡這種花捲的做法的話，一定要試一下它的做法哦！

大家好，我是徐哥小廚，中式麵點師，一位80後美食愛好者。專注於麵食以及甜品的製作，如果你喜歡麵食和甜品的話，一定要關注一下我！在這麼多的麵食和甜品中，總有一款是可以打動你的。