牛肉保鮮時，直接放冰箱是不對的！肉攤主教您1招，吃著像剛買的。大家好，我是煮婦百科，美食天天有，幸福歡樂多。現在的豬肉是越來越貴了，但是人不可一餐無肉呀，而且家裡孩子長身體也需要吃肉來補充營養。不吃豬肉，還有一類肉的營養價值高，那就是牛肉，牛肉能夠做的料理可多了，無論是西餐牛排，還是家常小炒，這牛肉怎麼吃都好吃，既下飯又營養，全家都能吃。

吃不完的牛肉，別隻會放冰箱！肉販子教我土方法，放1年照樣新鮮。入秋貼秋膘，家裡邊買肉的次數也多了起來，要數這冬天最暖胃又方便的一道大菜就是燉肉了，主要是燉牛肉，這牛肉無論是跟白蘿蔔燉，還是和玉米粉條燉，都很好吃。我家裡都喜歡在冬天吃這菜，燉得入口即化的牛肉，老人小孩都愛吃，所以家裡買牛肉一次就是好幾斤呢，有人問，買那麼多，不怕放壞了嗎？不新鮮的牛肉，不僅營養價值大大下降，而且還容易吃壞肚子。其實我一點也不擔心，因為肉販子看我經常來買肉，一次好幾斤，就特別好心地告訴我他們儲存牛肉的土方法，起初我還不信，後來照他這麼做，神奇的事情發生了，真的不會壞，還跟剛剛買回來一樣新鮮！今天我就把這個土方法告訴大家！

牛肉保鮮時，直接放冰箱是不對的！肉攤主教您1招，吃著像剛買的。買回來的牛肉，都想著趁著新鮮吃，但是買多了，吃不完的牛肉，自然要分多次吃。那怎麼保鮮呢？別隻會放冰箱了。肉攤主說，家裡沒冰箱，也可以保鮮牛肉，吃不完的牛肉，放在放入盆裡，加入差不多淹沒過牛肉的溫水，放入花椒，鹽，花椒和鹽都是可以保鮮牛肉的。因為花椒自帶的香味，可以很好的驅蟲。而鹽具有消菌防毒，保鮮的效果。花椒和鹽一起是可以很好的保鮮牛肉的。肉攤主還跟我說，這樣保鮮牛肉，放1年都照樣新鮮。

除了之外，小編還發現一招保鮮牛肉的方法。就是利用高濃度的白酒，高濃度的白酒是可以殺死細菌，防止細菌的生成，具有很好的防腐效果。在牛肉裡，加上兩勺白酒，用保鮮袋密封包裹好，杜絕外面空氣的進入。加上現在天氣轉涼了，氣溫下降等有利的條件下，是可以保鮮牛肉的。朋友們，你們還有哪些保鮮牛肉的祕訣呢？歡迎在下方留言。謝謝你的點贊，轉發，評論，收藏，謝謝大家！