自制的番茄醬步驟簡單易上手,自己也來做一個!
食材:番茄 檸檬 白砂糖
首先把洗好的番茄改十字花刀,用開水燙一下;
番茄打十字花刀
然後將燙過的番茄去皮切成小塊放入料理機中打成糊;
放進料理機
開始熬製,將番茄糊放入沒有油的平底鍋中,開小火慢慢熬;
開鍋後放入適量的白砂糖,這個根據自己喜歡的口味調,喜歡吃甜的可以多放點;
香味很濃
再放入檸檬汁,檸檬汁可以防止番茄氧化變黑;
熬製粘稠後就可以出鍋了。
自制的番茄醬酸酸甜甜的可好吃了,但是自制的沒有防腐劑不能存放時間長了,一次
不要做太多,最好放冰箱裡2-3天吃完 。