一年中最寒冷的天氣已經來了，呆在家裡能聽到窗戶被風吹得搖搖晃晃的聲音，一出去感覺風都向懷裡面鑽，寒風刺骨讓人直打哆嗦。冬天正是需要能量的時候，早餐午餐都要吃好一些，晚餐可以吃少一些，合理安排才是最好，千萬不要一餐吃一餐不吃，畢竟身體最重要，而且做飯對我來說是一件讓人非常愉快的事情。

很多人都喜歡在外面吃飯，覺得比較方便還不用洗碗，但我們卻更樂意自己在家做。自己在家做乾淨衛生，還可以按照自己的想法來做，比外面吃舒服多了，家人都很喜歡吃，每次都是光碟，從來不浪費。很多人都說每天不知道吃什麼，來看看我們家的一週晚餐，大人孩子都吃飽吃好。

【週一：蓮藕炒肉片，蔥炒豬紅，清蒸臘魚肉，蒜炒青菜】蓮藕和豬紅都是孩子自己點的菜，豬紅中的含鐵量比較高，孩子特別喜歡吃，自己一個人就能吃上一盤。魚肉是自己做的臘魚，簡單在鍋中先煎一會兒，再放入蒸鍋中蒸，就可以吃了。自己醃的臘魚鹹淡剛剛好，不需要額外加鹽，非常好吃下飯。蓮藕炒個肉片，再來一道蒜蓉炒青菜，清淡又好吃，全部吃光了。

【週二：紅燒排骨，麻辣豆腐，清炒菠菜，香煎火腿腸】紅燒排骨是先炒好之後再用高壓鍋壓一下，不到15分鐘就可以了。​現在天氣冷，吃個麻辣的可以讓身體迅速暖起來，不過這個是大人吃的，孩子吃不了辣。火腿腸簡單煎了一下，就裝盤了。再花上5分鐘炒個青菜，4個菜30分鐘就搞定了，兩葷兩素，好吃又實惠。

【週三：手撕包菜，虎皮尖椒，蒜蓉炒番薯葉，白灼蝦】一個不辣的虎皮尖椒，孩子也可以吃，但是非常下飯。蝦雖然有些貴，但蝦的營養豐富，每週給孩子吃一兩次，是比較有必要的，簡單白灼一下，沾點蘸料吃。手撕包菜雖然沒有放辣椒，但味道也是非常好的。三個素菜，一個葷菜，做得比較清淡，但家人都很喜歡吃。

【週四：​清炒木耳，糖醋里脊肉，蒜蓉炒菜心】糖醋類的食物，小朋友們都特別愛吃，所以今天用糖醋做了糖醋里脊肉，孩子嚐了一口之後就沒有停下筷子，一直吃，吃了個底朝天。除了肉之外，還搭兩個小炒菜，蒜蓉炒菜心和炒木耳這兩道菜都非常簡單省時，有葷有素，吃飯才香，而且糖醋類的食物很下飯很開胃。

【週五：蝦皮炒小香瓜、香煎帶魚、炒青菜】帶魚提前醃製好，煎的時候裹點澱粉，煎出來皮酥肉嫩，非常好吃。小香瓜用蒜蓉先炒好，再加入蝦皮炒在一起，用蠔油調一下味道，吃起來很鮮。再來個小炒菜，簡單的一餐就完成了。做米飯的時候加了一些三色藜麥，多了一份Q彈的口感，營養又好吃，全家都吃好吃飽。