饅頭很多人早上都喜歡吃，而且很多人都把饅頭當主食，不但好吃而且營養也好。饅頭中含有酵母，酵母分為鮮酵母、乾酵母兩種，是一種可食用的、營養豐富的單細胞微生物，營養學上把它叫做“取之不盡的營養源”。有實驗證明，每1公斤乾酵母所含的蛋白質，相當於5公斤大米、2公斤大豆或2.5公斤豬肉的蛋白質含量。而且，發酵後的酵母還是一種很強的抗氧化物，可以保護肝臟，有一定的解毒作用呢。酵母裡的硒、鉻等礦物質能抗衰老、抗腫瘤、預防動脈硬化，並提高人體的免疫力。饅頭中所含的營養成分比大餅、麵條要高出3-4倍，除了酵母之外，蛋白質的含量也是極高的哦，比大餅、麵條多近2倍，與此同時，它還含有人體所需的其他營養哦，如碳水化合物、脂類、維生素、礦物質和酶類等，都是人們補充能量的基礎元素。所以說饅頭的營養非常豐富。

但是我們家裡每次蒸饅頭是一次性蒸一大堆，吃不完的話都會放起來儲存，可是很多家庭儲存的饅頭都會幹硬不好吃，今天晨曦就教大家一個方法，只要做好這一步，放一年都和剛蒸一樣柔軟好吃。

好了，讓我們看看怎麼做吧。

饅頭好吃，但是儲存非常難，不然很容易乾硬。

首先我們把饅頭放到自然涼透後，拿出家裡的保鮮袋子，把饅頭放進去。

然後我們往袋子裡放滿空氣，接著紮緊袋口。

接著我們只需放入冰箱急凍層就搞定了，這樣我們儲存一年都是新鮮的，什麼時候想吃，不用解凍只需拿出來直接蒸就好了。