早餐對於人們的身體健康來說非常的重要，尤其是小孩子正在發育長身體階段，營養全面是非常必須的。但是現在的小孩子挑食的情況也日益嚴重，要改善這樣的問題，寶媽們的廚藝就顯得非常重要了，能做一手色香味俱全的拿手飯菜，會讓小孩子挑食的毛病有所改善。這裡面就蘊含著寶媽對食材和食物的調配和把控，那今天我們就來給大家介紹一道非常營養可口美味的早餐餅——饅頭雞蛋蔬菜餅。接下來我們就把它的做法分享給大家，營養早餐再也不用愁了。

我們首先準備所用到的食材：洋蔥半個，火腿腸一根，胡蘿蔔少許，半根黃瓜，一個饅頭，三個雞蛋。這些蔬菜搭配，紅紅綠綠得非常好看，讓人看起來非常的有食慾，也能勾起小孩子對食物的興趣。

這些準備好之後，我們先把洋蔥、火腿腸、胡蘿蔔、黃瓜、切成蔬菜丁兒，然後把饅頭也切成丁兒備用。在切的時候，儘量均勻大小，容易熟。

加熱電餅鐺，倒入適量的食用油，油溫升高後，把蔬菜丁倒在電餅鐺上，翻炒一會兒，讓蔬菜丁兒均勻受熱。接著把饅頭丁兒撒在蔬菜上，烤一分鐘。這樣比較容易熟。

這些做好之後，我們把雞蛋打入碗中打散，用漏勺均勻的把蛋液淋在蔬菜和饅頭丁兒上，這樣就形成了雞蛋胚，也能讓雞蛋和蔬菜饅頭充分融合。最後我們撒一點細鹽、胡椒粉，調味。均勻的撒一點黑芝麻點綴一下，烙兩三分鐘。這樣饅頭雞蛋蔬菜餅就做好了。

好了，今天早餐餅的做法就分享到這裡

我是愛廚藝的小杜，長期為大家分享廚藝

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