隨著生活水平的提高，越來越多的智慧電器走進了廚房，今天要介紹的就是破壁機，它能將將果蔬細胞壁打破，讓食材更好地促進消化，例如一些堅硬的豆類，黑豆、黃豆、紅豆、鷹嘴豆，我幾乎不怎麼碰，直到購買了破壁機才發現，原來一切都是這麼簡單，透過破壁，我們能更好吸收內部營養，膳食纖維、不飽和脂肪酸、植化素等，這些東西放棄實在太可惜了，破壁機對水果中的膳食纖維保留比較好，更有利於孩子和老人的輔食，今天分享3款營養破壁機食譜，香甜順滑，比喝豆漿舒服，有破壁機的要收藏。

破壁機的好處很多，但缺點也有，那就是噪音太大，如果廚房在樓房，那震動聲音可大了，早晨可能會影響到鄰居，拋開這些以外，還真建議買一個，像平常我們見到的食材，瓜果蔬菜，樣樣都行，黑豆、紅豆、香蕉、蘋果、蓮子、黑米、大米、小米、西紅柿、綠豆、南瓜、山藥、核桃、紅棗、玉米、燕麥等，只有你想不到，沒有它做不到，不易咀嚼的葡萄皮、番茄皮，都能透過破壁功能，變廢為寶，營養更加全面。

一、紅棗核桃南瓜露

食材：小米、南瓜、紅棗、核桃仁

調味：冰糖

1、準備食材南瓜400克，紅棗3克，核桃仁40克，冰糖5顆，小米20克。

2、具體操作，把南瓜去皮切塊，小米淘洗乾淨，紅棗洗乾淨，去掉棗核，把所有的食材裝入破壁機中，加入清水1300毫升，按下雜糧糊即可。

3、少許片刻，一碗熱氣騰騰的南瓜核桃米糊就製作完成了，軟糯香甜，絲絲順滑，比單純的豆漿要好喝多了，暖心暖胃。

二、奶香玉米汁

食材：玉米、小米、大米、牛奶

調味：冰糖

1、準備食材，牛奶100克，玉米2個，小米10克，大米40克，冰糖5顆。

2、具體操作，把大米和小米淘洗乾淨，再把玉米粒剝下來，全部裝進破壁機中，選擇玉米汁鍵即可，選擇啟動功能。

3、只需少許片刻，一杯奶香十足的順滑玉米汁就完成了，香甜順滑，隔著老遠都能聞到，滿滿的玉米汁香味，玉米中的膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，早晨喝一杯，整個人都變得很舒服，暖呼呼的。

三、南瓜汁

食材：南瓜、大米、小米、黃豆

調味：冰糖

1、準備食材，南瓜600克，大米22克，黃豆20克，小米16克，冰糖6顆。

2、具體操作，南瓜去皮切塊，把所有的食材裝進破壁機中，加入1400毫升清水，按下雜糧糊鍵，選擇啟動即可。

3、只需20分鐘，絲滑香甜的南瓜汁就做好了，一大杯熱氣騰騰的，再搭配點主食，雞蛋、麵包、包子，特別的般配好喝。