天寒地凍，哪怕再勇猛的乾飯人面對做飯這事也會有些許遲疑，猶豫，這時候就需要一道易操作，又美味的懶人菜登場了，今天要說的這道美食就非常合適，大家往下看吧。

這次要教大家的是一道用電飯煲就能做出來的懶人牛腩面。首先準備下要到的東西： 智慧電飯煲1臺， 牛腩500g， 白蘿蔔適量（話說牛腩跟白蘿蔔真的是絕配，我平時不愛吃白蘿蔔的人，做牛腩燉蘿蔔時要吃掉好多蘿蔔），香菜一些（不喜歡的話我覺得也可以不用，但是我超喜歡吃香菜）， 手擀麵適量（沒有手擀麵就用鹼水面代替吧，在南方的懶人小美我基本都是直接買鹼水面）。生薑，冰糖，草果，小茴香，香葉，桂皮，辣椒，八角，丁香，蠔油、黃酒、老抽、生抽、鹽適量。

東西準備好了就開始製作吧。

第一步把牛腩在冷水裡面泡半小時，可以泡掉血水，然後沖洗幾次（沖洗時記得手抓幾下，這樣能讓血水出來得更徹底）。泡好的牛腩連同生薑一起下鍋加冷水煮沸，讓其沸6-7分鐘左右，這樣可以再煮出來一些浮沫，浮沫記得撇掉哦。然後撈出牛腩，同裡鍋裡煮牛腩的湯要留著，後面要用的。

第二步就是把牛腩放進電飯煲裡面，上面準備的那些大料用專用的網袋裝起也放入電飯煲裡面（沒有網的話直接放鍋裡也可以，後面自己撈一下），然後加入燒開的水，水量大概是牛腩的2倍左右，加入冰糖，黃酒，接著按下電飯煲上面的“煲湯”功能，煮個4小時左右，這個期間可以開蓋觀察電飯煲裡面的情況，水不夠的話可以加水，但是必須要熱水（最好一次放足），煲好後再加入適量的鹽及之前準備的蠔油，生抽那些來進行調味，不要放太鹹哦。太鹹就不好挽救，而且鹽吃多了對身體也不好。

第三步就是來弄我們的蘿蔔跟面了，先把白蘿蔔切滾刀塊放到之前煮牛肉的湯裡面，煮熟後撈出接著煮麵湯，面的話喜歡勁道一些就少煮會，喜歡綿軟一些就煮久一點，看個人口味，美食做法都是因人而異，沒有標準答案的。

煮好後的白蘿蔔跟麵條盛入碗中，撒上香菜，再淋上煮好牛腩及其牛腩湯汁，湯汁可以多加點哦。這樣一碗香噴噴的懶人牛腩面就做好啦，是不是超級簡單，冬天吃上這麼一碗超享受的。

對了，文中的牛腩也可以換成牛肉來進行操作哦。