大家好，我是愛吃的嬌嬌。大家還記得小時候吃得最多的零食嗎？在嬌嬌的記憶中，紅薯是吃得最多的零食，到現在依然愛著它。

現如今，不管零食如何翻新換代，對紅薯的喜愛，估計這一輩子都會捨棄不了吧。成家這麼多年，婆婆知道我愛吃紅薯，每年都會種一大塊紅薯，媽媽每年也會郵寄一些，看到這麼多人都愛護著我，感覺幸福滿滿。

對於喜歡紅薯的人來說，無論蒸著吃，還是煮著吃，甚至生著吃，味道都是超級棒。每年冬天，天天吃紅薯，用紅薯做各種美食，都感覺吃不夠。

今天跟嬌嬌跟大家分享的這款炸紅薯片，每到過年前，媽媽都會做一些，又香又酥，外焦裡嫩，別提多香了，做法超簡單，下面我們一起來看一看它的做法吧！

食材：紅薯、麵粉、糯米粉、雞蛋

配料：鹽、五香粉

過程：

1、紅薯去皮，切成片，洗去澱粉。

2、準備一個乾淨的碗，碗中倒入兩勺麵粉、一勺糯米粉、一個雞蛋、半勺鹽、半勺五香粉、少許泡打粉，加適量的水攪拌均勻。

3、將洗好的紅薯片裹上一層面糊。

4、鍋中熱油，油溫5成熱放入紅薯下鍋炸。

5、炸至金黃酥脆即可出鍋。

6、又香又脆的炸紅薯片就做好了。