在世界範圍內，不同地區的人們都有著不同的美食喜好。中國作為一個人口大國，在“吃”這個方面也是毫不含糊。或許小夥伴們都有著不同的美食喜好，但是也許不少小夥伴們都特別愛吃熟食。熟食不僅吃起來方便，而且味道那也是一絕，那麼，今天小編就和大家好好聊聊有關熟食的話題吧~

說起熟食，不知道螢幕前的小夥伴們喜歡吃哪一種熟食呢？實際上，熟食的種類非常豐富，口味也是各有不同，然而小編今天想說的是這個熟食，您一定會非常喜歡，它就是豬蹄。的確，豬蹄作為當仁不讓的“熟食之王”，其獨特的口味讓很多人所欲罷不能，不過有意思的是，在距離我們很遠的非洲，豬蹄幾乎是無人問津的存在。那麼，為什麼非洲人都會對豬蹄敬而遠之呢？

也許很少有人親自去過非洲，但是對於非洲，我們或許腦海中一個固有的印象就是“黑”，無論是非洲人的膚色還是他們吃的食物，多多少少都和“黑”這個字有關。尤其是食物，非洲當地的特色或許我們中國人很難接受，然而實際上我們非常喜歡的豬蹄也是他們難以接受的美食，在非洲的不少地方，豬蹄的價格比白菜蘿蔔都要便宜！

看到這裡，或許不少朋友們都很難理解，豬蹄再怎麼樣也是肉，怎麼會比白菜蘿蔔還要便宜呢？其實這就要聊到非洲的環境問題了。眾所周知，非洲地區的氣溫普遍較熱，像是豬蹄這樣的食物很難能夠長時間放置。再加上非洲人民普遍的生活水平偏低，冰箱在那裡可以說是一個稀奇的物件，因此對於非洲人來說，豬蹄真的不算什麼很好的美食。

其實這倒也不是說非洲人就完全不吃豬蹄了，一部分非洲人還是會嘗試製作豬蹄的，不過他們的做法就沒有我們那麼考究了。一般來說，非洲人吃豬蹄只會用煮和烤這兩種方法，然而無論是煮還是烤，他們都不會加一些風味佐料，就是那樣放在鍋中或者是爐子中生煮、生烤，這樣製作出來的豬蹄，或許我們中國人也很難接受吧。

地區氣候的影響、經濟水平的落後、難以理解的做法，成就了現在豬蹄在非洲“不受待見”的現狀。其實不僅僅是豬蹄，雞爪、鴨爪這類動物爪子也是讓非洲人很難接受的存在。正如之前所說，白菜蘿蔔之所以能比豬蹄還貴，就是因為非洲人對於這些新鮮蔬菜喜愛有加，再加上他們平時生活條件就很艱苦，能吃上一頓新鮮的蔬菜才是一件無比幸福的事情。

總而言之，經濟以及文化的差異使得不同地區的人對於不同的食物也有著不同的看法，在中國被譽為“熟食之王”的豬蹄，在非洲幾乎都不怎麼受歡迎，而我們司空見慣的蘿蔔白菜，卻是非洲人眼中的絕味美食。