千張又叫豆腐皮，薄薄的那種，洋蔥能增強新陳代謝的能力，韭菜能促進腸道的蠕動，將這三種搭配在一起，再好不過了

韭菜和洋蔥再加上這麼一味食材一起炒，能軟化血管，聽說還能補腎，下面給大家介紹韭菜洋蔥炒豆腐皮的做法，大家如果喜歡可以收藏哦~

千張、韭菜、洋蔥、大蔥、薑絲、耗油、料酒等

1.將豆腐皮切成小條，見下圖，清洗乾淨瀝乾水分

2.將洋蔥切成細絲，大蔥切成長條形

3.韭菜摘去黃葉後清洗乾淨切成段，見下圖

4.熱鍋起油，放入剛剛切好的蔥段和薑絲，同時還放入八角一個，入鍋同炒，爆香

5.放入切好的千張入鍋翻炒均勻，見下圖

6.豆腐皮入鍋翻炒一會後就可以放入洋蔥，見下圖

7.洋蔥入鍋同鍋中的千張翻炒均勻，洋蔥炒制斷生後，我們先放入一點耗油調味

8.放入一點料酒，見下圖

9.耗油和料酒入鍋，翻炒均勻後我們就可以放入剛剛準備好的韭菜段了

10.韭菜入鍋，翻炒均勻後，我們就可以放入鹽和味精入鍋調味，見下圖

11.多翻炒一下，就可以出鍋了

簡單、美味又營養，適合全家人吃，試試吧！