前言
作為西班牙首都的馬德里，是融合古老與現代的典範。這裡，你能找到最現代化的基礎設施，人類歷史瑰寶的文化遺產，以及讓您流連忘返的美味佳餚。
馬德里，無疑是吃貨們心馳嚮往的美食天堂。作為首都的馬德里類似北京，可以說想吃什麼西班牙菜都能找到。那麼作為“美食之巔”挑剔的成都人能否在馬德里讓舌尖碰撞出火花呢？
【聖吉內斯巧克力店 】難得早起的吃貨小強，拖著沒睡醒的我，專程出門吃早餐，這家店一定不一般！
馬約爾廣場旁邊是馬德里最火爆的百年甜品店Chocolateria San Gines 聖吉內斯巧克力店。
這家主打的是“膩死人”的巧克力配油條，一大早看門口排起的長隊，飢腸轆轆的我突然睡意全無。
一共有三個店面，哪家排隊少進哪家，都是同一個配方。
墨綠的主色，內部全是黑白照片牆，有種看黑白電影的即視感。
忙到影分身的服務員根本不會招呼你落座，祕訣只有一個，看見空位趕緊佔！
10月末馬德里早晚只有幾度，寒冷的清晨，溫暖的巧克力醬搭配香脆的Ghurros油條，感動到想落淚，無敵好吃！
但絕對會越吃越膩，因為這濃稠的巧克力是90%高純度，和國內的白開水衝巧克力粉完全是兩個概念。
特別喜愛巧克力的小強吃到舔碗的節奏，這家的咖啡也很好喝，兩個人不到10歐，撐了整整一上午。
小貼士
地址：Pasadizo de San Gines 5, 28013 Madrid, Spain
營業時間：24小時營業
【Bar La Campana “油炸魷魚圈” 】西班牙老頭老太早餐巧克力配油條，晚餐麵包配油炸魷魚圈，完全是年輕人的風格。
以至於當我走進這家店時，非常驚訝！為什麼全是西班牙的大爺，並暗自慶幸，是本地口味了。
魷魚圈量超足啊！外酥裡嫩非常有嚼勁，麵包偏硬但很香，搭配小份酸味十足的醃橄欖特別解膩。
記得讓服務員少放鹽，不然會有點閒。
物美價廉味道也不差，比那些全是中國人的網紅店價效比高多了。
小強說我一口下去，滿臉都是大寫的“胖”！
小貼士
地址：Calle Botoneras，6,28012 Madrid
營業時間：週一至週四，週日9:00-23:00 週五週六9:00-0：00
【拉波拉餐廳】肉食動物小強，來之前就很想吃的馬德里鷹嘴豆燉肉。
這家門頭挺洋氣的餐廳是他選的，週日下午四點半路過時盡然關著門！
晚上20點前到這裡用餐，竟然還沒有開門，老闆認真坐在店裡數著清單，我們在門外肚子咕咕叫著排隊。
直到N天之後我們才慢慢開始適應20點之後開始的西班牙晚餐時間，太難了！
老牌餐廳，牆上掛滿了歷史，服務員全是那種路過需要起身抬椅子讓位的胖子莫名可愛。
這種用罐子燉的鷹嘴豆和牛肉也叫馬德里肉湯。略膩，但肉食動物一定會喜歡，牛肉軟爛，豆子香甜，搭配米飯很不錯。
網紅餐廳略微小貴，算上服務費人均要二十歐左右。
小貼士
地址：Calle de la Bola，5，28013 Madrid
營業時間：週一至週六 13:00-23:00 週日13:00-16:00
【火腿之都】要說回國之後對西班牙什麼美食最念念不忘，那一定是火腿，自從在馬德里吃了第一片開始，我們的後排座上時刻都備著幾袋火腿。
從幾歐到幾十歐每/克，鹹鮮香的火腿切成了薄片，晶瑩剔透，入口鹹香有嚼勁。
不論是單吃，夾麵包，還是搭配哈密瓜，都無敵美味！
吃了很多品種，安達盧西的火腿是我們的最愛了！
據說最好的火腿來自最快樂的豬，這些豬生活的地方一定會有橡木，因為豬吃了橡木果，肉質會更香甜。
最愛的火腿配桑格利亞sangra，西班牙的特色汽酒，血色的猩紅是西班牙式的狂熱，享受啊！
小貼士
地址：Carrera San Jeronimo 6 | Beside Puerta Del Sol, 28014 Madrid
營業時間：9:00至次日0:30
【聖米格爾美食市場Mercado de San Miguel】如果想少食多餐，還想擁有不同的風味，聖米格爾美食市場別錯過了！
這座類似水晶宮的玻璃房子裡幾乎可以滿足你所有的需求。
週末飯點來這裡真的人山人海，室內很溫暖，各種吧檯下都有暖爐取暖。
這裡的美食大都是半成品和成品，誘人的色澤、精美的排列，令人垂涎欲滴！
想吃什麼不用看選單，直接指就好。
上圖這種小吃叫TAPAS，是西班牙很有名的美食，其實就是一塊麵包上放一塊肉。
聖米格爾裡有很多TAPAS店，麵包上放什麼的都有，根據喜好自己選就好。
當然除了去市場，馬德里還有很多有趣的餐廳，不管是裝飾漂亮，還是食物漂亮，
根據我們的經驗，點評和貓頭鷹口碑都好的餐廳一般不會踩雷。
當然最好根據自己的口味去尋找，蘿蔔白菜各有所愛嘛！
小貼士
地址：Plaza de San Miguel, s/n, 28005 Madrid, España
營業時間：週一至週四，週日10:00-0:00 週五週六10:00-1：00