這個很難開口，這樣說吧，曾經去過的一位長輩家，他家的案板，生熟不分，生的用完後，只是用暖瓶裡的水衝一下，就號稱是消毒過了。所以當面對之後盛情加過來的飯菜，我每次都是懷著複雜的心情吃下，默默祈禱，千萬不要中招。

所以拉肚子的故事不是沒有發生過，根據我的知識，很大的原因其實就是案板滋生了細菌，除了生熟不分，潮溼也是其中一個原因。

老年人眼神不好，又比較頑固，是個比較難纏的問題。塑料案板雖然好一些，然而想到切下來的塑料也會一同吃下，還是難以接受。

直到我看見了一款抑菌多功能案板，不由得讓我多看了2眼，因為它是號稱99%抑菌，而且價格不貴。

這款OOU抗菌砧板採用的則是日本進口抗菌黑科技Ag+防護，久用也不發黴。板面是食品級高分子合成材料做成，高密度韌性好不傷刀防黴也抗菌，也不容易藏汙納垢。就算是陰雨天氣，也不會像木菜板那樣受潮發黴。隨時用都不會讓食材變得不新鮮。對於傷害人體腸胃的大腸桿菌和金黃色葡萄球菌，更是可以99%抑制滋生。

據說而且經過了SGS的嚴格實驗檢測， 24h對比測試抑菌率就能達到99%，

雖然對於國內所有的檢測我都持有懷疑態度，但能有檢測的，肯定還是比沒有檢測的要強很多。就如同應付衛生大檢查，應付過的肯定比沒有應付過的強。

不僅抗菌可以達到99%，而且砧板軟硬適中， 一點也不傷刀。主要採用具有彈性韌性很好的TPR材料和環保材質麥香料加工製成，所以比普通砧板更加好用，舒適度更高。 切菜切肉都毫無壓力

TPR是什麼？ 我去百度了下，得到如下的結果：

4、材料環保無滷無毒無味，不含塑膠軟化劑、磷苯二甲酸鹽、重金屬等化合物； 5、良好的減震性和防滑耐磨； 6、良好的抗紫外線及耐化學藥品性； 7、在-60度至135度的長期使用溫度； 8、壓縮變形及永久變形小； 9、卓越的抗動態疲勞效能； 10、極優的耐臭氧及耐候效能； 11、亮面、霧面均可，光滑的外觀和舒適的橡膠柔軟質感； 12、材料不含水分，無須乾燥可直接使用

每次切完菜再洗菜板的時候就特別費勁，而且洗不乾淨再切別的菜還特別容易串味。尤其是洗火龍果，普通的木砧板用完後擦不乾淨也就算了。但也洗不乾淨就有點難受了啊。但是OOU的抗菌砧板甚至不用洗，輕鬆一擦就能變得超乾淨。

說實話，我是不相信這種擦能擦乾淨的，我肯定是要洗的。所以下面宣傳的這種洗法，還是可接受的。

而且，不像普通的案板水到處流，它有導流設計。

其實引起我的興趣的，從開始的抑菌，到後來我看到這個功能。

它實際上就是內嵌的磨刀器，在用的時候，可以方便的磨刀，磨刀器家裡也有，但是儲存是個額問題，又不常用，又不好放，總之是個問題，現在案板上直接整合那個了，感覺好用多

此外，還有一個功能，感覺也很實用，就是打蒜泥，薑末的功能。平時做這個需要工具，那些不鏽鋼的大片片，看起來就嚇人，感覺很容易劃到手，而那種小型的壓蒜器，雖然很好，但是清理很麻煩。而這個案板呢，簡單的就集成了這個功能。

是不是很方便，很容易？

至於它宣傳的果盤功能，還是算了吧，誰會用這個。

防滑也很重要，雖然不是木案板，但是還是很防滑的。

功能看上去不錯，兩種顏色任君挑選：仿大理石色/小麥色，還去搞來了歐盟美國等30多個國家和地區的認可！

價格才99元，這個價格，如果這些個功能的確有效，還是很值得的。我原來以為這種號稱各種高科技的，要賣什麼599,699,899呢。99元，是個比較可以接受的價格。

剩下的唯一問題就是，如何勸說老人使用，頭大。