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今晚(12月11日),於1深圳啟動的香格里拉“聞香識味”年度盛典抵達第二站目的地——成都香格里拉大酒店。

該美食盛典包含一系列由頗有建樹、來自東西方不同菜系的明星大廚們共同呈現的美食活動,於2019年12月至2020年12月期間陸續抵達中國大陸地區以下14個城市的15家香格里拉酒店:深圳、成都、海口、廣州、西安、武漢、南昌、廈門、福州、北海、桂林、拉薩、迪慶(香格里拉城市)及三亞。

“聞香識味”選單根據每一道菜的口味精心搭配酒水,每一道菜都是明星總廚為了喚醒客人的視覺、嗅覺、聽覺、觸覺及味覺而對不同菜系的全新演繹,飽含他們對烹飪的至臻熱愛。基於對不同區域的文化和烹飪傳統的理解,他們在保留不同菜系口味純正性的同時,亦完美融合了他們創意而新穎的表達方式。這一美食盛典不僅為客人帶來囊括不同地區豐盛美食的饕餮體驗,酒店團隊更通過悉心營造的點滴細節呈現一個沉浸式的感官之旅。

來自不同香格里拉酒店不同菜系的的名廚共同擔綱設計不同城市“聞香識味”活動的選單。2019年12月11日在成都香格里拉大酒店的活動,其參與選單設計的名廚包括:香格里拉集團中餐行政總廚、中餐名廚樑燊龍;深圳福田香格里拉大酒店行政總廚、東南亞菜名廚林猶勝;上海嘉裡大酒店餅房行政總廚、西點名廚島村浩志、成都香格里拉大酒店中餐行政總廚、粵菜名廚唐建樹。

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