前言：

哈嘍，各位親愛的小夥伴們，大家好。現在又到了小廚給大家分享美食的時間了。小廚今天給大家分享的美食是比薩餅。比薩餅其實就是我們生活中常見的披薩。這是一種從義大利流傳出來的一道美食，包含了很多不同的口味。其實，小廚一直不知道，披薩算是一種什麼型別的美食。但這並不影響這道小廚對披薩的喜愛。小廚對披薩的喜愛很明顯。

在吃自助餐的時候，明明這道披薩很容易讓人有飽腹感，但小廚還是忍不住吃很多的披薩。其實，大家自己在家裡也可以做比薩餅。因為比薩餅有很多不同的口味，也有很多不同的搭配，所以大家可以往裡面加入很多食材。而且豐富的食材讓比薩餅的口感層次分明，讓人回味無窮。每吃一口，小廚都要慢慢品味吃到了什麼食材，很有趣。那麼，接下來，小廚就來給大家分享這道比薩餅的製作方法。

準備食材：

高筋麵粉500克，低筋麵粉200克，番茄醬100克，雞蛋75克，馬蘇裡拉乳酪、奶粉、番茄各50克，菠蘿40克，洋蔥、青紅椒各30克，火腿、口蘑各15克，泡打粉10克，精鹽5克（根據個人情況進行準備）。

準備廚具：

攪拌器，盆，保鮮膜，砧板，刀，碗，擀麵杖，烤盤，烤箱，盤子等。

烹飪步驟：

第一步、首先，我們要將這些食材和廚具都準備好。將準備好的高筋麵粉、低筋麵粉、精鹽、泡打粉、奶粉、雞蛋放入攪拌器裡面，並且加入少許的清水。用攪拌器將這些食材攪拌均勻，直到形成一個麵糰。

第二步、然後將麵糰放到一個乾淨的盆中，並且用保鮮膜密封住。然後讓麵糰靜置15分鐘左右的時間，把麵糰發酵一下。將準備好的火腿、洋蔥、口蘑、番茄、青紅椒、菠蘿都清洗乾淨之後，切成丁狀或者容易入口的大小和形狀備用。

第三步、發酵好後，將麵糰放到砧板上，分成數個200克重的小麵糰。然後用擀麵杖將每一個小麵糰擀成麵餅，放到烤盤上。再次靜置30分鐘，讓小麵餅發酵一下。然後將烤盤放入預熱的烤箱中，烘烤10分鐘左右的時間。

第四步、將麵餅烤到六成熟的時候，取出備用。我們用刷子在麵餅上刷上番茄醬，再將切好的食材均勻地鋪到麵餅上，最後撒上馬蘇裡拉乳酪碎粒。然後再次將烤盤放入烤箱中，烘烤10分鐘左右的時間。麵餅和食材全部烤熟後，取出即可食用。

美食小貼士：

完成以上這些步驟，一道比薩餅就完成了。自己做比薩餅，食材豐富，口感層次分明，讓人回味無窮。小廚發現，烤盤有不同的形狀，比如心形。因此，大家還可以做出不同形狀的比薩餅。如果大家也喜歡吃比薩餅的話，就趕快行動起來吧！