因日本地處小島，四周海水環繞，也就使得他們海域資源非常豐富。對於日常三餐來說，日本人多數吃的是魚。而且從日本流傳到全世界的各種魚的做法，也多得數不勝數。目前人們吃得最多的還要數那道三文魚刺身。

對於昂貴的魚類來說，能享用到它們的人物非富即貴，平常人一般，見都見不到。曾有一條價值上千萬被譽為海中熊貓的魚，據說快被日本人吃光了。在全世界流傳的日料裡，我們最愛的差不多是壽司之類的，而日本人常常喜歡吃生魚片，他們覺得那樣才能嚐出魚肉的鮮美。海鮮是日本人的食主物體，它有著非常高的經濟價值。其中，魚在類家族中，最有名的是金槍魚。因金槍魚味道鮮美，做出來的壽司或者刺身口感都比一般魚類要好。所以日本人都會以金槍魚作為日常食料的首選，更重要的是，在金槍魚的家族中，最貴的是藍鰭金槍魚。據說隨便一條藍鰭金槍魚的價錢，價格在千萬左右。日本曾有一家餐館花了3億多的價格，買了一條藍鰭金槍魚，價格之高世所罕見。

作為一種深海魚類，藍鰭金槍魚的捕撈也非常難。但因味道鮮美讓人無法抗拒，所以有非常多的冒險者。為保證肉類的鮮美，在普勞到後第一時間就要放進冷凍櫃，進行冷藏。藍鰭金槍魚生產速度緩慢，對於商業養殖來說，這是一項非常長遠且耗時較大的投資。

在日本這類金槍魚都是按兩來計算的。隨便一條金槍魚的整體價格都是賣到千百萬。在如此暴利以及口感的推動下，日本的漁民大肆捕撈。導致藍鰭金槍魚的數量越來越少，幾近滅絕。

小編覺得口感有可能是吹噓，因為在暴利的推動下，凡心又怎麼會不動呢？