焦糖糯米船是來自臺灣的一款美食，船型的糯米底酥酥的，加上焦糖杏仁後，香甜酥脆，口感很豐富。它一出現迅速走紅，獨特的造型加之製作簡單，稍微包裝一下就可以作為伴手禮了。其實做糯米船並沒有什麼難度，糯米船底可以直接買成品哦。火爆烘焙圈的糯米船，教你在家就能做，做法簡單，酥酥脆脆全家愛。

【焦糖糯米船】

所需食材：

黃油40克、白砂糖45克、蜂蜜15克、轉化糖漿35克、淡奶油15克、鹽1克、杏仁80克、糯米船15個

做法：

1.將所有的食材稱重準備好。

2.把除杏仁以外的所有材料都倒進小鍋，開小火攪拌至融化，待冒那種密集泡泡的狀態，30秒後關火。

3.將杏仁片倒入鍋中，攪拌均勻。

4.每個糯米船中裝入8分滿的內餡。

5.烤箱提前160度預熱，烤20分鐘取出放涼就可以了。