草魚不煎不炸，像我這樣做做法簡單，而且還特別好吃超級下飯，鮮香麻辣。

【製作流程】

草魚清洗乾淨之後切成大厚片兒，加入少許鹽，味精，老乾媽醬，還有蠔油然後給它攪拌均勻，放一邊醃製20分鐘，這樣做出來的魚肉特別的入味好吃；我們再準備點配菜，黃豆芽，針菇，黑木耳等給它均勻地擺在砂鍋中，再入兩小塊火鍋底料，然後我們再把醃製好的魚片兒碼放在配菜上面；因為我們的火鍋底料有鹹味兒，魚之前也是醃過的，所以我們再加一點點鹽就可以了，倒入一小罐兒啤酒，一碗清水，燒開以後蓋上鍋蓋，燉煮20分鐘左右；20分鐘以後我們開啟鍋蓋，這時湯汁也收濃了，魚也特別入味兒了，再撒點小米辣和蔥花，好香呀，以後魚肉像我這麼做不用煎，不用炸，特別好吃！

【小貼士】：1.魚加入老乾媽才是這道菜的靈魂，當然不喜歡的隨意啦；

2.煮開後再蓋蓋，不然會有腥味；

3.魚燉個20分鐘足矣，太久影響口感，您學會了嗎？

我是小影，一個愛美食又愛瘦身的二娃寶媽；